Branchenimage

Esst mehr Pandabären!

Von Torsten Neumaier, Betriebsleiter Fielmann Schloss Plön Hotel- und Catering GmbH, Plön

Würden Gastronomen zum Verzehr der niedlichen Bären auffordern, wäre eine Empörungswelle plus Imageschädigung garantiert. Aber brauchen wir einen solchen Aufruf eigentlich noch? Unser Image ist längst beschädigt. Erst die Debatte um die richtige,

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Skandal: Hoteliers werden zu Steuereintreibern gemacht Zu „Bettensteuer: Bundesfinanzhof weist Revisionen zurück“ (AHGZ vom 17. Juli) „Es ist unglaublich. Da werden doch Hoteliers einfach mal so zu Steuereintreibern

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Einmal erwischt – für immer verdächtig Zu „Arbeitszeiten: Vapiano will gegen Manipulationen vorgehen“ (AHGZ.de vom 6. Juli) „Die Kette kommt aus den Schlagzeilen nicht heraus. Und wen es einmal medial erwischt hat, de

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Booking.com könnte Monopolstellung erlangen Zu „Sinkt HRS bei Google ab?“ (AHGZ vom 10. Oktober) „Nur wenn sich die Hoteliers weiterhin die Preisgestaltung aus der Hand nehmen lassen, könnte dies gefährlich werden. Mit dem

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Booking.com könnte Monopolstellung erlangen Zu „Sinkt HRS bei Google ab?“ (AHGZ vom 10. Oktober) „Nur wenn sich die Hoteliers weiterhin die Preisgestaltung aus der Hand nehmen lassen, könnte dies gefährlich werden. Mi

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Endlich hat dieser Unfug ein Ende Zu „Regierung will Hoteliers von Störerhaftung befreien“ (AHGZ vom 12. August) „Das wurde ja auch Zeit, dass dieser Unfug beendet wird. Als großes Hotel hat man sicher weniger Probleme, da

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Endlich hat dieser Unfug ein Ende Zu „Regierung will Hoteliers von Störerhaftung befreien“ (AHGZ vom 12. August) „Das wurde ja auch Zeit, dass dieser Unfug beendet wird. Als großes Hotel hat man sicher weniger Probleme

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Tellerwäscher-Karrieren sind noch immer möglich Zu „Betriebsklima ist wichtiger als Gehalt“ (AHGZ.de vom 11. Juli) „Chefs, die nicht loben können, sind leider nichts Neues. Aber Chefs, die vermeintlich händeringend Mitarbei

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Tellerwäscher-Karrieren sind noch immer möglich Zu „Betriebsklima ist wichtiger als Gehalt“ (AHGZ.de vom 11. Juli) „Chefs, die nicht loben können, sind leider nichts Neues. Aber Chefs, die vermeintlich händeringend Mi

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Stammkunden gewinnt man nicht mit Discounterpreisen Zu „Nicht erstrebenswert, bei Holidaycheck gelöscht zu werden“ (AHGZ.de/AHGZ vom 13. Mai) „Dass viele Hoteliers Probleme mit den 15 Prozent an Kommission haben, liegt doch