Die Stunde der Wahrheit

Existenzgründung im Gastgewerbe - Teil 15: Die richtige Preisfindung / Von Helmut Kammerer

AHGZ, 12.08.06 An einer Frage kommt niemand vorbei: Was sollen die angebotenen Produkte kosten? Die richtige Preisfindung ist ein wesentlicher Schlüssel zum Erfolg. Ist man zu teuer, dann bleiben die Gäste aus, ist man zu billig, verdient man kein Geld.

Alte Geldquelle neu entdecken

Investition in die Zukunft: Zimmertelefone lassen sich durch die Installation intelligenter Software wieder als "Deckungsbeitragsbringer" reaktivieren

AHGZ, 17.6.06 / red STUTTGART Die Nutzung des Telefons auf dem Zimmer soll den Gästen wieder schmackhaft gemacht werden. Faire und transparente Preise für die Nutzung sind dabei aber zwingende Voraussetzung. Die Technik ist fast überall vorhanden - oder

Rat zu flexiblen Zimmerpreisen

AHGZ, 1.4.06 / red DINSLAKEN Überall trifft der Konsument auf unterschiedliche Preise für ein und dasselbe Produkt. Nur nicht in der Hotellerie; da wird immer noch an feststehenden Zimmerpreisen festgehalten. "Dabei könnten mit einer dynamischeren Preisg