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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 11 vom 01.11.1999 Seite 026

    Standpunkte

    Preise und Buchungskanäle

    Äpfel und Birnen?

    Das heikle Thema Preispolitik ist der Dauerbrenner in der Branche. Eine Veröffentlichung der Verbraucher-Zeitschrift Test der Stiftung Warentest, Berlin, hat unter Hoteliers für Wirbel gesorgt und die Diskussion um die Preisgestaltung deutscher Hotels ang

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