2021

Das zu Ende gehende Jahr war eine Herausforderung für Deutschlands Gastgeber. Es begann mit einem Lockdown und endet fast wieder in einem. Die Branche bleibt aber stark. Eine Auswahl dessen, was 2021 alles passiert ist, haben wir auf den folgenden Seiten zusammengestellt.

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Digital Detox Zur Debatte um die Smartphone-Nutzung in Hotels und Restaurants „Ich finde es grundsätzlich positiv, dass die Diskussion rund um Smartphone & Co. die Gemüter erhitzt. Wir führen ein Hotel-Restaurant in Weinst

Buchen, stornieren, neu buchen ...

Online-Vertrieb Das Start-up Dreamcheaper verspricht die günstigsten Hotelpreise. Dafür nutzt es Raten-Schwankungen und bucht Kunden um. Davon sollen bald auch Hotels profitieren. Branchenexperten sind skeptisch.

Berlin. Kaum jemand will zu viel zahlen. Auch nicht für ein Hotel. Dennoch schwanken bei Übernachtungsangeboten häufig die Preise. Das macht sich die Plattform Dreamcheaper zunutze. Sie will ihren Kunden den Hotelaufenthalt nach der Buchung noch güns

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE

Bocuse d’Or-Bilanz Zum Kommentar von Bernhard Eck „Begeisterung ist Erfolgsfaktor“ (AHGZ vom 4. Februar) „Für die skandinavische Erfolgsbilanz gibt es verschiedene Gründe, wie das Beispiel Schweden zeigt. Dort gibt es die Aktiengesellschaft „G

KOMPAKT

HRS hebt Kündigungen auf Das Portal HRS hat in den vergangenen Wochen offenbar mehreren Hotels grundlose Kündigungen per Anruf oder E-Mail ausgesprochen. Das haben Hoteliers der AHGZ berichtet. Die Betroffenen vermuten, dass es an der Nichteinhaltung

KOMPAKT

HRS hebt Kündigungen auf Das Portal HRS hat in den vergangenen Wochen offenbar mehreren Hotels grundlose Kündigungen per Anruf oder E-Mail ausgesprochen. Das haben Hoteliers der AHGZ berichtet. Die Betroffenen vermuten, dass es an der Nichteinhaltun

KOMPAKT

Ehre für zwei Hotels Beim Großen Preis des Mittelstandes sind das Hotel Landhaus Dierkow in Rostock und das Strandhotel Dünenmeer im Ostseebad Dierhagen Dresden als Finalisten ausgezeichnet worden. Das Landhaus Dierkow hat sich auf dem Markt für Gesch

KOMPAKT

Ehre für zwei Hotels Beim Großen Preis des Mittelstandes sind das Hotel Landhaus Dierkow in Rostock und das Strandhotel Dünenmeer im Ostseebad Dierhagen Dresden als Finalisten ausgezeichnet worden. Das Landhaus Dierkow hat sich auf dem Markt für G