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    food service Special Droht der Energie-Lockdown vom 15.11.2022 Seite 14,15

    Management

    It’s Dealtime!

    Wie Verbraucher derzeit ticken und Gastro-Profis raffiniert die Preise erhöhen, verrät Experte Prof. Dr. Torsten Olderog von der AKAD University.

    [8072 Zeichen] € 5,75

    food service Special Droht der Energie-Lockdown vom 15.11.2022 Seite 18,19,20

    Politik

    „Wir müssen durch diesen Winter kommen!“

    Ein Gespräch mit Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin des Dehoga Bundesverbandes in Berlin, über die dramatische Lage der Gastronomie, explodierende Energiekosten, den möglichen „Energie-Eintritt“ für Gäste und was die Politik jetzt machen muss, damit die Branche nicht in den Winterschlaf muss.

    [10475 Zeichen] Tooltip
    Anteil der Energiekosten vom Umsatz im Gastgewerbe im September 2022
    € 5,75

    gv praxis 11 vom 08.11.2022 Seite 50,51

    Special Droht der Energie-Lockdown? - Management

    It’s Dealtime!

    Wie Verbraucher derzeit ticken und Gastro-Profis raffiniert die Preise erhöhen, verrät Experte Prof. Dr. Torsten Olderog von der AKAD University.

    [8073 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 11 vom 08.11.2022 Seite 54,55,56

    Special Droht der Energie-Lockdown? - Politik

    „Wir müssen durch diesen Winter kommen!“

    Ein Gespräch mit Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin des Dehoga Bundesverbandes in Berlin, über die dramatische Lage der Gastronomie, explodierende Energiekosten, den möglichen „Energie-Eintritt“ für Gäste und was die Politik jetzt machen muss, damit die Branche nicht in den Winterschlaf muss.

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    Anteil der Energiekosten vom Umsatz im Gastgewerbe im September 2022
    € 5,75