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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 38 vom 22.09.2007 Seite 004

Diese Woche

Kurz notiert

Der Verbraucherindex für Deutschland ist zwischen August 2006 und 2007 um 1,9 Prozent gestiegen, wie das Statistische Bundesamt mitteilt. Die Preise für Nahrung stiegen durchschnittlich um 2,5 Prozent. Extrem: Butter kostet heute 36,6 Prozent mehr, H-Mil

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Lebensmittel Zeitung 38 vom 21.09.2007 Seite 001

Seite 1

Preise bereiten Sorge

Drastisch steigende Rohstoffkosten - Handel beschwichtigt

Frankfurt, 20. September. Weiten Teilen der Ernährungsindustrie macht die Hausse an den Rohstoffmärkten schwer zu schaffen. Ein Ende des Preisauftriebs ist nicht abzusehen. Der Handel tritt Verbraucherängsten vor einer Preiswelle entgegen. "Ungerechtfert

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Lebensmittel Zeitung 38 vom 21.09.2007 Seite 002

Kommentar

Kurt Hoffmann

Steigende Preise werden real

Die Sorgenfalten auf den Gesichtern der Chefs zahlreicher Nahrungsmittelunternehmen werden sich in den kommenden Wochen tiefer eingraben. Das Thema Preiserhöhung, das alljährlich das Ritual der Jahresgespräche begleitet, erhält diesmal besondere Brisanz.

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Lebensmittel Zeitung 38 vom 21.09.2007 Seite 022

Frischware

Sorgenfalten wegen Rohstoffkosten

Hersteller klagen über extreme Belastungen - Handel erwartet aber keine breite Preiswelle - Seehofer warnt vor Panikmache

Frankfurt, 20. September. Die Hausse an den Rohstoffmärkten macht der Ernährungsindustrie zu schaffen, ein Ende der Rohstoffverteuerung ist vorerst nicht absehbar. Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer warnt vor "Panikmache", der Einzelhandel trit

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Knappes Getreideangebot verteuert auch Futter

Selbst für Kälber wird Milch zum Luxusprodukt
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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 37 vom 15.09.2007 Seite 006

Diese Woche Meinung

Presseschau

Gelassenheit ist geboten Die Frankfurter Allgemeine Zeitung befasst sich mit den Preissteigerungen für Lebensmittel: "Weil die Nachfrage nach Milch steigt, schickt manche Molkerei ihre Milch lieber in Form von Pulver nach China als in Form von Käse in de

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Lebensmittel Zeitung 37 vom 14.09.2007 Seite 004

Handel

Händler folgen Aldi bei den Preisen

Wettbewerber ziehen sofort nach - Erste Preiserhöhungen im Basissortiment - Aldi will alle Forderungen genau prüfen

Frankfurt, 13. September. Nach ersten Preiserhöhungen bei Aldi haben die Wettbewerber Lidl, Plus, Penny, Norma, Netto und Kaufland sowie Edeka und Rewe zu Beginn dieser Woche nachgezogen. Für die kommenden Verhandlungsrunden mit der Industrie werden sich

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Lebensmittel Zeitung 37 vom 14.09.2007 Seite 025

Frischware

Sonnleitner mahnt Versachlichung an

Frankfurt, 13. September. Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Gerd Sonnleitner, hat zu einer Versachlichung der derzeitigen Preisdebatte aufgerufen. Der europäische Vergleich bestätige, dass die Nahrungsmittel in Deutschland am preiswertes

[1765 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 37 vom 14.09.2007 Seite 061

Service Analyse

"Die Zeit arbeitet für die Discounter"

Höhere Rohstoffkosten verteuern Lebensmittel - Vollsortimenter unter Zugzwang - Furcht vor Preisaktionitis

Frankfurt, 13. September. Schluss mit billig: Aldi setzt die Preise hoch, titelte die LZ in der vergangenen Woche. Die Entscheidung des Discounters hat unverkennbar Signalcharakter. Die Botschaft: Selbst der Marktführer kommt nicht um Preisanpassungen he

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 35 vom 01.09.2007 Seite 008

Diese Woche Meinung

Presseschau

Fluch und Segen Das Westfalen-Blatt über die Börsenkrise: "Eine Wirtschaft, die nur von Export lebt, lebt de facto vom Geldfluss im Ausland, also auch auf Pump. Das ist Fluch und Segen, Stärke und Schwäche der Deutschen zugleich. Nichts geht über einen g

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Lebensmittel Zeitung 34 vom 24.08.2007 Seite 002

Kommentar

Heidrun Krost

Die Freiheit der Kalkulation

Wenn nicht jetzt, wann dann? Die Zeit ist reif für Preisanpassungen. Die gegenwärtige Hausse an den Rohstoffmärkten schafft ein gutes Klima für einen Perspektivenwechsel, der Werte statt Preise in den Mittelpunkt rückt. Auch wenn die Branche derzeit als

[2252 Zeichen] € 5,75

 
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