LIEFERENGPÄSSE & PREISANSTIEG

So meistert die Branche die Folgen

Hoteliers und Gastronomen müssen Engpässe und Preissteigerungen in fast allen Bereichen verkraften. Um das abzufedern, drehen sie an vielen Stellschrauben.

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In welchen Bereichen ist Ihr Betrieb bereits von Engpässen und/oder massiven Preissteigerungen betroffen? Was tun Sie, um das Risiko von Lieferkettenstörungen zu minimieren? Welche Konsequenzen haben Lieferprobleme und steigende Preise für Ihr Angebot?

€ 5,75

„Unkalkulierbare Einflussfaktoren“

LEH mit unterschiedlichen Erwartungen an Preise – Sonderkonjunktur Fußball-WM im Visier

Frankfurt. Die Lebensmittelhändler haben in Sachen Preisen volatile Monate hinter sich. Die Einschätzungen über die nähere Zukunft gehen stark auseinander.

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Frankfurt. Die Lebensmittelhändler haben in Sachen Preisen volatile Monate hinter sich. Die Einschätzungen über die nähere Zukunft gehen stark auseinander.

Kosten & Preise: Wie sehr in der Klemme?

Frank Buchheister, Geschäftsführender Gesellschafter, Roadstop, Essen. "Das letzte Jahr war geprägt von unglaublichen Preissteigerungen in vielen Food-Bereichen. Besonders extrem bei Rindfleisch. Ebenso sind die Energiekosten drastisch gestiegen. Bela

Preisentwicklung

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Unsere Fragen 1 Bei welchen Lebensmitteln erwarten Sie 2013 steigende Preise? 2 Wie reagieren Sie darauf? 3 Wie schätzen Sie die weitere Entwicklung ein? ir

Rundruf

Lebensmittel - zu teuer?

Carmen Daugals Landgasthof Zum Lindenkrug Steffenhagen Ich versuche, viel selbst zu machen und so wenige fertige Dinge zu kaufen wie möglich. Höhere Preise sind nur selten beim Gast durchzusetzen. Foto: Herbert Schwittay Eric Pölzl Hotel Restaurant

"Marke weder Premium noch billig? Unglaubwürdig!"

LZ-Verbraucherrunde zu den Intermessen-Sortimenten: Preissensibilität und Markenaffinität – Regionale Herkunft und Neuheiten – Kennzeichnung und Convenience

Frankfurt. Im Vorfeld des Frische-Trios fragt die LZ-Verbraucherrunde nach Einkaufsgewohnheiten und Einstellungen innerhalb der Segmente gekühlter Produkte (Mopro, Fleisch & Wurst, TKK). Zu erfahren ist, dass liebgewordene Verbrauchergewohnheiten nicht i

Steigende Foodkosten

Höhere Preise?

Unsere Fragen 1 Welche Produkte sind besonders betroffen? 2 Wie sehen Ihre Lösungswege aus? 3 Erwartungen für die nächsten Monate bzw. für 2009? KaS

AHGZ.de Umfrage

Teurere Lebensmittel, hohe Spritpreise. Haben Sie weniger in der Kasse?

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Teurere Lebensmittel, hohe Spritpreise. Haben Sie weniger in der Kasse?

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Nur der Preis treibt die Umsätze

Starke Umsatz-Zuwächse bis April - Kaum Mengenwachstum - Lidl mit starkem April-Geschäft

Frankfurt. Händler melden für 2007 und die ersten Monate 2008 vielversprechende Umsätze. Schaut man genauer hin, verbirgt sich hinter starken Wachstumsraten vor allem eines: Höhere Preise bei bestenfalls stagnierendem Absatz. GfK hat für die ersten vier

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UMSATZ-TRENDS IM LEH - Inlandsumsätze 1985-1995 - Inlandsumsätze 1985-1995

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