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    Lebensmittel Zeitung 39 vom 25.09.2015 Seite 36,38

    Journal Sortimente Molkereiprodukte

    Überflüssig

    Die Welt braucht zur Zeit viel weniger Milch. Milliarden Liter sind im wahrsten Sinne des Wortes überflüssig. Der Druck auf die Preise führt zu Protesten der Milchbauern in ganz Europa. Im Fokus der Kritik steht der Handel. Dieser reagiert darauf. Dirk Lenders

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    Die ewige Berg- und Talfahrt - Entwicklung der Durchschnittspreise für Frischmilch Durchwachsenes Bild - Herstellung ausgewählter Milcherzeugnisse Wer verdient wieviel? - 0,5 Cent Molkereimarge pro Liter Trinkmilch
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 16 vom 23.04.2010 Seite 016

    Frischware

    Milchprodukte werden noch mal teurer

    Kontraktverhandlungen für die Weiße Linie vor Abschluss - Weltmarktpreise ziehen deutlich an - Bauern fordern höheres Milchgeld

    Frankfurt. Die gute Marktlage vor allem im Export lässt Molkereien und Milcherzeuger auf höhere Preise für Milch, Butter und Käse im deutschen Einzelhandel hoffen. Über das Maß der Preiserhöhungen wird in diesen Tagen verhandelt. Während der Konsum von

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    AUS DEM TAL - Weltmarktpreise für Milchprodukte ? US-$/Tonne
    € 5,75