Milchbauern müssen künftig Rücklagen für schlechtere Zeiten bilden"

München. Milchbauern demonstrieren weiterhin europaweit für höhere Preise. Nicht ohne Wirkung: In Frankreich legt der Handel seine Margen offen und die deutsche Bundeskanzlerin Angela Merkel will in der EU eine Debatte über den flexibleren Umgang mit der

Handel steht wieder allein gegen alle

Ministerin Aigner lädt zum Agrargipfel - Alte Vorwürfe wegen niedriger Erzeugerpreise - Verantwortung in der Wertschöpfungskette

Berlin. Kommenden Dienstagmorgen treffen sich auf Einladung von Ernährungsministerin Ilse Aigner 20 Verbände im NH-Hotel Berlin-Friedrichstraße, um über die Wettbewerbsfähigkeit der Lebensmittelkette in Deutschland zu beraten. Klingt harmlos, ist es abe

Nachgefragt

"Wir müssen noch flexibler planen"

Die Käserei Champignon zählt zu den bedeutendsten Käseanbietern. Geschäftsführer Rolf Esfeld zur aktuellen Marktlage, zum Mengendruck und Preisentwicklung. Herr Esfeld, welche Konsequenzen hat die Preisentwicklung auf dem Milchmarkt für ihr Unternehmen?

Bauern zornig auf Aldi

Niedrigeren Butterpreis kritisiert - Handel setzt auf Fair-Projekte

Frankfurt. Die Preissenkungen für Butter durch Aldi werten die Milchbauern als Affront. Kritiker betrachten den Milchgipfel bereits als Flop. Mit dem niedrigeren Preis für Butter hat Aldi den Zorn der Bauern auf sich gezogen. Indirekt mit Aktionen vor Al

"Wir stehen zu Unrecht am Pranger"

Müller-Milch wehrt sich gegen Vorwürfe des Bayerischen Bauernverbandes - Erzeuger kämpfen gegen sinkende Milchpreise

Aretsried. Kein Verständnis hat Müller-Milch für die Demonstration von Milchbauern vor dem Werk in Aretsried und für die "maßlosen Forderungen" in den Preisverhandlungen. "Da habe ich kein Vergnügen dran." So kommentiert Firmeninhaber Theo Müller gegenüb

Deutschland befindet sich im Milchfieber

Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft hält Preiserhöhung für dringend erforderlich

München, 4. Oktober. Die Geschäftsführerin der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft e.V. in München, Frau Dr. Maria Linderer, sieht Deutschland im "Milchfieber". Nachstehend eine stark gekürzte Wiedergabe ihrer Stellungnahme zur aktuellen Di

FACHTHEMA Molkereiprodukte

In Zukunft immer länger frisch

Der Trinkmilchmarkt wandelt sich: Es ist nur noch eine Frage der Zeit, bis die ESL-Milch die klassische Frischmilch vom Markt drängen wird. Regionalität, funktionelle Zusätze und Bio-Produkte sind weitere Trends. Von Dirk Lenders

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ESL in Österreich - Marktentwicklung im LEH inkl. Lidl

ESL in Deutschland - Umsatzentwicklung in den Einkaufsstätten

€ 5,75

KURZ NOTIERT

· Die Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter (VÖM) will gegenüber dem nationalen Lebensmittelhandel Preiserhöhungen um 6 bis 7 Prozent durchsetzen. Davon betroffen seien alle Milchprodukte, heißt es in einer Mitteilung der Vereinigung. Die gestieg

Milch wird noch billiger

Erzeugerpreise sinken europaweit - Am Weltmarkt vorbei

Frankfurt, 4. August. Die Erzeugerpreise, die die europäische Milchindustrie erwirtschaftet, haben im vergangenen Jahr einen historischen Tiefstand erreicht und sinken weiter. Dabei sind die Bedingungen auf den Weltmärkten so günstig wie lange nicht. In

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Milchpreise auf historischem Tiefstand - Milchauszahlungspreise europäischer Molkereien

€ 5,75

EU-Milchpolitik hat drastische Folgen

Zahlreichen Molkereien droht das Aus - Agrarpolitik entzieht vor allem der süddeutschen Milchindustrie mittelfristig die Rohstoffbasis

Frankfurt, 10. Juli. Die Beschlüsse der EU-Landwirtschaftsminister zur künftigen Agrarpolitik gefährden mit der Absenkung der Milchpreise nicht nur die Existenz vieler Landwirte, auch die Struktur der deutschen Molkereiwirtschaft wird sich voraussichtlich