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    food service 3 vom 04.03.2024 Seite 88,89,90

    Kaffeebar-Ranking Interview

    „Wir stellen wirklich jedes Produkt auf den Prüfstand“

    Im Interview blickt Dr. Stefan Tewes, Gründer und Geschäftsführer von Coffee Fellows, auf das vergangene Jahr zurück. Außerdem verrät er, was er 2024 plant – mit dem jüngsten Wayne’s-Coffee-Zukauf, mit der Marke Campus Suite und wie es mit Coffee Fellows weitergeht.

    [9048 Zeichen] € 5,75

    food service 3 vom 03.03.2023 Seite 66,67,68,70,72,73,74,75,76,77,78,79

    Kaffeebar-Ranking

    Stabil in bewegten Zeiten

    Die Top 15 Kaffeebar-Marken auf dem deutschen Markt haben 2022 wieder bewiesen, dass sie sich trotz unsicherer Rahmenbedingungen resilient durch Krisen bewegen. Was los war, was geplant ist und was wichtig wird: unser exklusives Ranking.

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    Top Player: Kaffeebar-Konzepte 2022 in Deutschland - Anzahl der Standorte zum 31.12.2022 Preisvergleich: Latte Macchiato
    € 5,75

    food service 7-8 vom 03.08.2022 Seite 22,23,24,25,26

    Titelthema

    Was die Gäste wollen

    Antworten liefert eine aktuelle Studie der Marktforscher der npdgroup Deutschland.

    [10111 Zeichen] € 5,75

    food service 3 vom 11.03.2021 Seite 32,33,34,36,37,38,40,41,42,43,44,45,46,47

    Kaffeebars

    Die Großen verlieren - die Mitte gewinnt

    Nicht spurlos vorübergegangen sind die Auswirkungen der Coronakrise am Kaffeebar-Markt. Knapp die Hälfte der Unternehmen berichtet hierzulande ein Minus bei der Standort-Anzahl. Stabil bis expansiv zeigt sich die Mitte.

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    Top Player: Kaffeebar-Konzepte 2020 in Deutschland - Anzahl der Standorte zum 31.12.2020 Starbucks Europa: Märkte nach Units Preisvergleich: Latte Macchiato
    € 5,75