Jedes Element mit eigenem Label

Mit seinem neuen Konzept hat Peter Görtz die vierte Entwicklungsstufe seines Unternehmens erreicht. Während zu Beginn, 1963, allein das Backhandwerk im Fokus stand, rückte im Lauf der Zeit immer stärker die Snackkompetenz in den Vordergrund. Die bislang am stärksten gastronomisch ausgerichtete Formel von Bäcker Görtz, Ludwigshafen-Rheingönheim, trägt das Label 'Brotzeit'. Mit dem Foodservice-Angebot erzielt man dort 50 % des Umsatzes. www.baeckergoertz.de