Molkereien kritisieren Handel

Einkäufer wollen niedriges Preisniveau für Kontrakte nutzen – Globaler Handelsindex steigt erstmals wieder – Milchanlieferung rückläufig

Der deutsche Handel möchte nach Ansicht der Molkereien in den Kontraktverhandlungen die aktuell ungünstige Marktlage für niedrige Preisabschlüsse nutzen. Die Verarbeiter sehen jedoch Signale für Preiserhöhungen.

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Trinkmilch verliert stetig - Herstellung von Milchprodukten in Tonnen im ersten Halbjahr

€ 5,75

Käse ist deutlich teurer geworden

Käse ist wie erwartet Anfang dieser Woche deutlich teurer geworden. So hat Aldi Süd die Preise für Käse je nach Sorte und Verpackungsgröße um 20 Cent (Camembert) bis 50 Cent (Emmentaler, Maasdammer) erhöht. Vorige Woche hatten Molkereien darauf hinge

Harakiri

Im Käseregal tobt ein nie dagewesener Preiskampf. Seitdem Discounter Aldi mit den Frequenzbringern Leerdamer & Co die Abwärtsspirale angeworfen hat, sinken Durchschnittspreise. Glücklich der, der eine andere Strategie fährt. Silke Liebig-Braunholz/Heidrun Krost

Beim Käsepreis geht noch was

Aldi hat nach oben angepasst – Vollsortimenter noch zögerlich – Butterpreise zeigen stabile Tendenz

Frankfurt. Die deutlich gestiegenen Milchfettpreise zeigen inzwischen auch bei Käse Wirkung: Aldi hat einige Eigenmarken der Gelben Linie bereits deutlich verteuert.

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Käsepreis steigt

€ 5,75

Milchpreise rauschen in den Keller

Butter und Käse billiger – Keine Markterholung in Sicht – Teilnehmer am LZ-Molkereikongress sehen trotzdem Chancen

München. Die deutliche Preissenkung für Butter wird in der Milchindustrie als klares Signal des Handels für die Kontraktverhandlungen zur Weißen Linie gesehen, die in wenigen Wochen beginnen. Auch Käse könnte nach LZ-Informationen schon bald billiger werden.

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Promotionsabsatzanteil Markenartikel Weiße Linie

€ 5,75

Auch Käsepreise im Steigflug

Verhandlungen mit Molkereien bereits im Gange – Schwacher Euro erleichtert Exporte

Frankfurt. Der Anstieg der Butterpreise in dieser Woche war offenbar nur der Auftakt für weitere Teuerungen im weißen und gelben Sortiment. Verhandlungen um Preiserhöhungen bei Schnittkäse sollen vor allem im Discount bereits im Gange sein, berichten Branchenkenner.

Auch Käsepreise im Steigflug

Verhandlungen mit Molkereien bereits im Gange – Schwacher Euro erleichtert Exporte

Frankfurt. Der Anstieg der Butterpreise in dieser Woche war offenbar nur der Auftakt für weitere Teuerungen im weißen und gelben Sortiment. Verhandlungen um Preiserhöhungen bei Schnittkäse sollen vor allem im Discount bereits im Gange sein, berichten Branchenkenner.

Milchpreise bleiben Reizthema

Heftige Reaktionen auf Preissenkung für Käse - Harte Verhandlungen über Weiße Linie erwartet - Agrarminister beraten erneut

Frankfurt. Die Preissenkung für Käse Ende vergangener Woche stößt bei Molkereien und Erzeugern auf wenig Verständnis. Sie wird als falsches Signal an die Verbraucher gewertet, da Käse knapp sei und für die Weiße Linie Preiserhöhungen zu erwarten seien. A

Nachgefragt

"Wir müssen noch flexibler planen"

Die Käserei Champignon zählt zu den bedeutendsten Käseanbietern. Geschäftsführer Rolf Esfeld zur aktuellen Marktlage, zum Mengendruck und Preisentwicklung. Herr Esfeld, welche Konsequenzen hat die Preisentwicklung auf dem Milchmarkt für ihr Unternehmen?

Milchbauern streiten sich mit Entremont

Paris. Die auf Emmentaler spezialisierte Käsegruppe Entremont Alliance sieht sich heftigen Attacken von Milchbauern ausgesetzt, weil das Unternehmen die von den Erzeugern verlangte Heraufsetzung der Preise als einziger Milchverarbeiter abgelehnt hat. Die