Der Krieg trifft viele härter als Corona

Hersteller suchen nach Alternativen zu Gas und Rohstoffen – Energieintensive Unternehmen schalten Anlagen ab – Produzenten wollen neu verhandeln

Der Krieg in der Ukraine trifft viele Lebensmittelhersteller härter als die Corona-Pandemie. Die Unternehmen müssen mit Rekordkosten für Energie sowie wichtige Agrarrohstoffe umgehen – und sich auf echten Mangel vorbereiten. Ihre Preiskalkulation ist vielfach überholt.

[5679 Zeichen]

Öl (Brent) - Preis in Euro je Barrel Weizen - Preis in Euro je Tonne Mais Preis in Euro je Scheffel

€ 5,75

Gewitterstimmung

Ob 2008 Rekorderträge von den Feldern gefahren werden oder nicht: Die mittelfristige Verknappung von Weizen&Co. fordert neue Einkaufsstrategien. Heidrun Krost

[28228 Zeichen]

PREISHYPE AN DEN LEITBÖRSEN - Notierung für Weizen in Euro pro Tonne

ZUGKRÄFTIGE KORRELATION - Rapseinsatz wird mit steigendem Mineralölpreis attraktiver

€ 5,75

Globalisierung rückwärts

Der Unternehmer Ulrich Wendeln verlagert einen Teil seiner Produktion von der Ukraine nach Deutschland. Er lässt nun Sonnenblumenkerne in einer Hightech-Mühle in Ladbergen schälen. Das rechnet sich, sagt er. Auch weil der Weltmarktpreis für Ölsaaten

Uwe Jahns hat alles unter Kontrolle. Es bedarf nur einer Drehstuhldrehung und schon kann der Betriebsleiter vom Schreibtisch aus durch ein großes Innenfenster überwachen, was im Lager der Goldenen Mühle vor sich geht. An diesem ungemütlichen Tag sieht Ja

[10777 Zeichen]

MULTISEKTORALER UNTERNEHMER

€ 5,75

Bio folgt eigenen Regeln

Auf den Bio-Rohstoffmärkten greifen die Regeln von Angebot und Nachfrage nur in Ansätzen. Bei reger Bio-Nachfrage stagnieren in ganz Europa die Flächenzuwächse. Auch steigen die Preise trotz des knappen Angebots kaum. Von Markus Rippin

[9298 Zeichen]

Flächenzuwachs beim ökologischen Landbau - in 1000 Hektar

€ 5,75