Immer mehr Wurst in Selbstbedienung

Rückläufige Preise begleiten Wachstum - Discounter dominieren im Verkauf - Brühwurst bleibt bedeutendster Artikel

Ho. Frankfurt, 25. Mai. Das Angebot von Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland wird schon im Jahr 2003 zur Hälfte von Selbstbedienung-Ware bestimmt werden. 1999 stieg der Anteil bereits auf 40 Prozent. Die Prognose der Stockmeyer-Marktforschung stützt s

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SB-Wurst wächst kräftig - Mengenmäßige Marktentwicklung Fleisch, Fleischwaren, Wurst und Geflügel (in %)

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