Rosige Zeiten

Dank der verstärkten Nachfrage deutschem Sekt, aber auch sonstiger Schaumweine hofft die Branche zumindest auf ein zufriedenstellendes Jahr. Ob die Umsatzerwartungen ebenso erfüllt werden, ist derzeit jedoch noch die Gretchenfrage. Wolfgang Hubert

Gute Namen zählen

Die Marken machen es offensichtlich möglich. Trotz leichten Rückgangs des Champagnerimports verzeichnen die großen Marken sogar Zuwächse. Einer der Gründe ist die Resonanz auf die Rosés guter Namen. Wolfgang Hubert

Interview

"Preise pflegen"

Ralf Schwarz, Geschäftsleitung Einkauf und Warenfachleitung Getränke bei Tegut in Fulda Foto: Tegut Lebensmittel Zeitung: Herr Schwarz, welchen Stellenwert nehmen Sekt, Champagner & Co. in Ihrem Sortiment ein und wie viele Produkte führen Sie? Ralf Schwa

Sektgeschäft

Preise runter, Sektlaune rauf!

Die Deutschen sind mit knapp fünf Litern pro Kopf und Jahr Weltmeister im Sekt trinken. Nun waren die Absatzzahlen in letzter Zeit zwar leicht rückläufig, aber eben auf höchstem Niveau. Ein Glas des prickelnden Getränkes macht den ganzen Tag Spaß, weckt d