Beim Preisgerangel bleibt Qualität auf der Strecke

Von Joachim Schalinski

Monsieur Rémy Maingot arbeitet seit 43 Jahren in der Calvados-Destillerie Boulard in der Normandie als Maitre de Chais. Wie schon sein Vater, der vor ihm im gleichen Haus 40 Jahre lang denselben Beruf ausgeübt hat. Es ist nicht nur die schöne alte Mühle,