Anuga Frozen Food

Tiefkühlhersteller im Snacking-Fieber

Produkte für Zwischendurch im Fokus – Innovative Lösungen in Sachen Verpackung – Komplette Halle 4 für Frozen Food

Köln. Die Hersteller tiefgekühlter Produkte haben in diesem Jahr viele Snacks im Gepäck. Auch das wichtiger werdende Thema Verpackung greifen die Unternehmen mit innovativen Lösungen auf. Am Stand des Deutschen Tiefkühlinstituts können Besucher interaktiv testen, welcher TK-Typ sie sind.

Teemarkt

Hitzesommer lässt Teekonsum sinken

Hamburg. Im vergangenen Jahr ist der Pro-Kopf-Konsum von Tee leicht gesunken. In Deutschland wurden im Durchschnitt 26 l Schwarz- und Grüntee getrunken, wie der Deutsche Teeverband mitteilte. Im Jahr zuvor waren es 27,5l. Der Lebensmittelhandel konnt

Absatzrekord

Mineralwasser ist gefragt wie nie

Bonn. Mit 11,7 Mrd. l erreichte der Absatz von Mineral- und Heilwasser 2018 einen Spitzenwert. Wie der Verband Deutscher Mineralbrunnen berichtete, entspricht dies einem Plus von 5,3 Prozent. Die beliebteste Sorte war „Medium“-Mineralwasser, das weni

Kaffeetrinker lieben ganze Bohnen

Hamburg. Die frische Kaffee-Zubereitung boomt: Das Segment ganze Bohne hat sich im Kaffeemarkt besonders dynamisch entwickelt. 12 Prozent betrug das Absatzplus 2017, der Marktanteil stieg auf 27 Prozent, wie der Kaffeeverband mitteilte. Der jährliche

Konsum-Rekord bei Tiefkühlkost

Berlin. Im vergangenen Jahr hat der Pro-Kopf-Verbrauch bei Tiefkühlkost einen neuen Höchststand erreicht: Mit 46,3 kg lag er fast ein Kilogramm über dem Wert von 2016, wie das Deutsche Tiefkühlinstitut (DTI) mitteilte. Beachtlich seien die Werte vor

Deutsche trinken ein Glas weniger

Bodenheim. Pro Kopf haben die Deutschen im vergangenen Jahr 0,2 l weniger Wein getrunken als noch 2016. Das zeigen Zahlen des Deutschen Weinbauinstituts. Demnach hat jeder Deutsche im Schnitt 20,9 l konsumiert. Rechne man den gegenüber dem Vorjahr st

Rekord bei Kräuter- und Früchtetee

Hamburg. Im vergangenen Jahr haben Verbraucher so viel Kräuter- und Früchtetee konsumiert wie nie zuvor: 2016 wurden deutschlandweit 16,4 Mrd. Tassen Kräuter- und Früchtetee getrunken. Ein Rekord, wie die Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtete

[1406 Zeichen]

Kräuter- und Früchtetee - Absatzanteile in Prozent 2016

€ 5,75

Filterkaffee ist Verlierer im Kaffeemarkt

Absatz ganzer Bohnen wächst am stärksten – Kapselgeschäft schwächt sich ab – Pro-Kopf-Konsum stabil

Hamburg. In Deutschland verschieben sich die Marktanteile bei Röstkaffee. Filterkaffee verliert wie im Jahr zuvor, dagegen gewinnen erneut ganze Bohnen und Einzelportionen.

[2293 Zeichen]

Röstkaffeesegmente 2016

€ 5,75

Deutscher Weinmarkt kann zulegen

Frankfurt. Nach zwei Jahren mit leichten Einbußen konnte der deutsche Weinmarkt 2015/2016 wieder ein Wachstum verzeichnen. Mit 19,8 Mio. hl Still- und Schaumwein ergab sich ein Plus von 1,2 Prozent zum Vorjahr, wie der deutsche Weinbauverband mitteil