Ein richtig gutes Umsatzjahr

Deutschlands gastronomische Spitze kam 2023 mit voller Kraft zurück: 17 Milliarden Euro Nettoumsatz – ein zweistelliges relatives Plus nicht nur im Vorjahresvergleich, sondern auch gegenüber dem Rekordjahr 2019! Alle Segmente konnten zulegen. Wachstum bei minimaler Netzerweiterung.

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Goldene Stäbchen

Pommes als Umsatzgarant

Pommes frites zählen zur DNA des deutschen Außer-Haus-Marktes – und erfreuen sich zunehmender Beliebtheit: Der Verzehr steigt, Mono-Formeln expandieren, Big Player definieren sich über die frittierten Kartoffel-Stäbchen. Deutschland – ein Pommes-Land?

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Absatz von Fritten in Deutschland von 2017 bis 2022 in Tonnen

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Kurz notiert

Kurz notiert

Milk Link: Die schottische Molkereigenossenschaft Milk Link investiert 20 Mio. GBP in ihre Käserei in Lockerbie. Dies sei die größte Investition in eine Käserei in Großbritannien seit 20 Jahren. Die Kapazitäten für die Cheddar-Produktion sollen um 12000

Kurz notiert

Kurz notiert

Milk Link: Die schottische Molkereigenossenschaft Milk Link investiert 20 Mio. GBP in ihre Käserei in Lockerbie. Dies sei die größte Investition in eine Käserei in Großbritannien seit 20 Jahren. Die Kapazitäten für die Cheddar-Produktion sollen um 12

KURZ NOTIERT

Lactalis: Nach Informationen der Regierung von Moldawien investiert der französische Molkereikonzern Lactalis 17Mio. Euro in zwei Molkereien des Landes. Geplant sei eine Steigerung des Exports in Länder der ehemaligen Sowjetunion. Aldi: Mit der Edition

Spezialisiert auf das Geschäft in der Nische

Der Burgunder Senf-Hersteller Reine de Dijon hat sich in den letzten Jahren enorm entwickelt

Fleurey-sur-Ouche. Spezialisiert auf Dijon-Senf und aromatisierten Senf hat Frankreichs drittgrößter Senfhersteller, Reine de Dijon SAS, in den letzten zwölf Jahren einen enormen Aufschwung genommen. Die Zahl der Mitarbeiter stieg von seinerzeit 20 auf h

Ölz putzt sich fein heraus

Feingebäckhersteller kommt mit frischem Markenauftritt - Wachstumskurve zeigt nach oben

Dornbirn, 5. Oktober. Die Rudolf Ölz Meisterbäcker Gesellschaft m.b.H., Dornbirn, Hersteller von feinen Backwaren, Kuchen, Toast und Schnittbroten, geht im Herbst mit einem neuen Erscheinungsbild an den Start. "Wir überarbeiten gerade unseren gesamten Ma

Geflügelmarken kämpfen um Vertrauen

Hersteller setzen angesichts der Vogelgrippe auf Information statt Image / Absatzeinbruch wird zur Bewährungsprobe für bekannte Marken

Die heimischen Geflügelmarken stehen angesichts steigender Fälle von Vogelgrippe in Deutschland vor einer harten Bewährungsprobe. Während der Absatz von Geflügelprodukten leidet, hoffen insbesondere namhafte Hersteller auf die vertrauensbildende Kraft ih

Umsätze mit Eiskrem vorerst noch im Keller

Schlechtes Wetter im Juni brachte empfindliche Einbußen - Für Gesamtprognose noch zu früh - Langnese festigt Position als Platzhirsch

Frankfurt, 19. Juli. Das Wetter bereitet den Herstellern von Speiseeis Sorge: Der verregnete Juni bescherte der Branche bereits Umsatzeinbußen in zweistelliger Höhe. Für eine genaue Prognose über das Gesamtjahr ist es allerdings noch zu früh, denn der gut

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Trends zu Multipacks - Verbraucher lieben Eis am Stiel zu Hause

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Langnese plant Softeis-Test

"Soft & Creamy" wird Bestandteil des Burger King-Sortimentes

k.d. Frankfurt, 8. Juni. Nachdem der Eiskremhersteller Langnese, Tochtergesellschaft der deutschen Unilever GmbH, mit dem oberfränkischen Softeishersteller Lunamil im Frühjahr ein Joint Venture beschlossen hatte, soll in Kürze ein Test in Zusammenarbeit m

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Eiskrem-Absatz in Deutschland - in Mio. ltr.

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