Vor der Quadratur des Kreises

Niedersachsens Nahrungsmittelhersteller kämpfen in der Krise um die preisliche Anerkennung ihrer Leistung Joachim Schalinski

Die Rolle des Markenartikels in der aktuellen Finanz- und Wirtschaftskrise - dieses Thema beschäftigt auch die niedersächsischen Nahrungsmittelproduzenten intensiv, geht es doch zentral um die Frage der marktwirtschaftlichen Wertschöpfung. Und das nicht

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PRODUZIERENDES ERNÄHRUNGSGEWERBE - Strukturdaten Niedersachsen 2007

LANDWIRTSCHAFT - Strukturdaten Niedersachsen 2007

€ 5,75

Geflügel

2008 wurde mit 1,21 Mio. t erstmals mehr Geflügelfleisch produziert als Rind- und Kalbfleisch (1,19 Mio. t). Der Trend nach frischem Geflügelfleisch setzt sich (parallel zum seit Jahren anhaltenden Rückgang bei TK-Ware) fort: Die Einkaufsmengen der Priva

HINTERGRUND

Sieben Prozent weniger Zuckerrüben geerntet

Verkleinerte Anbaufläche und geringere Erträge

Die deutschen Landwirte haben im vergangenen Jahr knapp 25,3 Mio. t Zuckerrüben geerntet. Nach den endgültigen Angaben des Statistischen Bundesamtes waren das 7 Prozent weniger als im Jahr vorher. Ursachen für den Rückgang waren einmal die um 4,6 Prozent

Wir machen mehr daraus

Nordzucker sieht sich mehr denn je ihrem Slogan verpflichtet

Braunschweig, 1. Juni. Mit einem Jahresumsatz von zuletzt rund 1,24 Mrd. Euro sieht sich die den Slogan "Wir machen mehr daraus" im Schild führende Nordzucker AG, Braunschweig, gut aufgestellt für die Herausforderungen der Zukunft, die ihr durch die neue

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EU-Zuckerhersteller - Marktanteile nach EU-Höchstquote (in Tsd. t)

Nordzucker AG - Umsatz nach Ländern 2004/05 (Konzern) (in %)

€ 5,75

Fleisch

In Niedersachsen wird immer mehr Fleisch produziert: Die gewerblichen Schlachtungen haben im Jahr 2003 von 1,71 auf auf 1,78 Mio. t zugenommen - so das Niedersächsische Landesamt für Statistik. Gleichzeitig ist der Viehbestand insgesamt gesunken: Zum Stic

Molkereiprodukte

Die Konzentration der niedersächsischen Molkereien geht weiter: Im Jahr 2000 lag die Zahl der Unternehmen noch bei 49, 2002 nur noch bei 47, so die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen. 1980 hatten noch rund 100 Molkereibetriebe hier ihren

Fleisch und Wurst

In Niedersachsen wird ein Drittel des deutschen Schweinefleisches erzeugt und 22 Prozent des Rindfleisches. Mehr als die Hälfte aller Masthähnchen werden hier gehalten. Damit ist Niedersachsen bei Schweinen, Mastgeflügel und Eiern das führenden Agrarland

Einzigartiges Anbausystem

Agrarfrost baut die Qualitätssicherungs-Basis aus

sze. Wildeshausen, 19. August. Die jüngsten europäischen Lebensmittelskandale veranlassen Deutschlands größten Kartoffelverarbeiter Stöver/ Agrarfrost, Wildeshausen, die mit hohem Aufwand geschaffenen Sicherheitsstrukturen zwischen Vertragslandwirten, Ver

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Grafik/Tabelle

€ 5,75