Wein
98,8 Prozent der gesamten Südtiroler Weinbaufläche stehen heute unter DOC-Schutz. Jährlich werden durchschnittlich etwa 350000 Hektoliter Wein erzeugt. 55 Prozent davon sind Rotweine, 45 Prozent Weißweine, mit steigender Tendenz. Weißburgunder und Chardo
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