Maßnahmen gegen falschen Grana

Desenzano del Garda. Die Verwirrung um den Gebrauch des Wortes Parmesan dürfte mit dem Entscheid des EuGH und dem ersten Urteil des Landgerichts Berlin in dieser Sache gegen einen deutschen Hersteller endlich einer größeren Klarheit weichen. Auch die Ver

HINTERGRUND

Mehr Klarheit für Parmesan

Rom. Die Debatte um die Verwendung des Begriffes Parmesan will nicht abreißen. Auch nachdem der EuGH die Klage der EG-Kommission gegen die Bundesrepublik Deutschland abgewiesen und zudem festgestellt hatte, dass der Nachweis, bei Parmesan handle es sich

Mehr Sicherheit

Consorzio Grana Padano führt Hologramm-Etikett ein

Desenzano del Garda, 7. September. Die Entwicklung von Grana Padano auf den internationalen Exportmärkten ist eine Erfolgsgeschichte ohnegleichen. Seit Jahren schon kann der italienische Hartkäse seinen Absatz kontinuierlich steigern: Bei einem Wachstum

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Export von Parmigiano-Reggiano und Grana Padano – Menge in Tonnen

€ 5,75