Weniger neue Produkte

Unternehmen und Konsumenten sparen, Innovationspläne stocken. Schon jetzt kommt immer weniger Neues in die Regale. Dabei will der Handel weiterhin über Foodtrends wachsen – vor allem mit Pflanzlichem und Regionalem.

Innovation macht Markterfolge

Durchbruch und Detailarbeit - Hersteller profilieren sich mit Neuheiten - LZ Journal zur Anuga

Frankfurt. Die Entwicklung neuer Produkte ist die Königsdisziplin der Foodindustrie. Auf der Anuga stellt die Branche ihr ganzes Können unter Beweis. Innovation ist für die Konsumgüterindustrie eine strategische Notwendigkeit, gerade in schlechten Zeite

Convenience kommt an

Die Lebensmittelmesse Anuga verzeichnet auch einen Boom bei gesunden Nahrungsmitteln

KÖLN. Knete zum Essen, süße Schoko-Happen aus Surimi-Masse, Pizza aus der Tüte und Drinks aus Krokusextrakten: Zur diesjährigen Anuga, der weltgrößten Messe für die Ernährungswirtschaft, zeigte die Zulieferindustrie große Innovationskraft. Den Geschmacks