Tops&Flops

Ausgefallene Schokoladen Wasabi, Chili, Whisky: Das sind einige der Zutaten für raffinierte Variationen aus Spitzenschokolade mit hohem Kakaoanteil. Ein Markt mit Perspektiven, so der Verband der Süßwarenindustrie. Auch in der Gastronomie erfreuen sich d