Gegenwind

Wie sieht die GV-Welt im Gesundheitsbereich dieser Tage aus? Kooperationen von Krankenhäusern und deren Küchen in Leistungsnetzen sind an der Tagesordnung. Für viele Verpflegungsverantwortliche ist die drohende Last der Veränderung spürbar, aber das gefor