"Wir rechnen mit stärkerem Interesse des Handels"

Dr. Heinz Schweer, Direktor Landwirtschaft (Deutschland) Vion Food Group Herr Schweer, der Handel stellt sein Rindfleischsortiment auf QS-Ware um. Wie stark spüren Sie diese Entwicklung? Die Nachfrage aus dem Handel, aber auch die der Fleischwarenindus

QS bei Rind vor dem Durchbruch

Handel fordert mehr Ware - Trendwende in der Versorgung hängt von Milchbranche ab - Schlachtunternehmen zahlen Aufschlag

Frankfurt. Weil der Einzelhandel nur noch QS-Rindfleisch haben will, bemühen sich die Schlachtunternehmen um neue Lieferanten. Besonders um Milchviehhalter wird mit Preisaufschlägen geworben. Die Schlachtunternehmen haben ihre Anstrengungen intensiviert

Qualitätssysteme künftig wichtiger

Frische Forum Fleisch mit Schwerpunkt Qualität und Sicherheit

Berlin, 17. Januar. Der Wettbewerb in der Fleischwirtschaft wird zukünftig über die besten Qualitäts- und Sicherheitssysteme ausgetragen. Mit dieser Aussage unterstrich Dr. Heinz Schweer als Vertreter der CMA im Fachbeirat der Qualität und Sicherheit Gm

Stärkere Verzahnung aller NFZ-Betriebe

Premiumfleisch als Trendsetter für Prozessketten stärkt das Vertrauen bei Verbrauchern, Handel und Verarbeitern

Zeven, 30. August. Zur Wiederherstellung des Vertrauens der Verbraucher im Fleischbereich und zum Aufbau der eigenen Marktposition setzt die Norddeutsche Fleischzentrale NFZ als Unternehmensgruppe mit den ihr verbundenen Tochterunternehmen auf den Ausbau

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