SiLKe ermöglicht transparente Lieferketten per Blockchain-Technologie

Lidl, Bahlsen und Zentis arbeiten in Forschungsprojekt mit – Hightech-System könnte viele Anwendungen abdecken / Von Themo Voswinckel und Dino Hardjosuwito

Frankfurt. Lidl, Bahlsen, Valensina und Zentis arbeiten zusammen mit Wissenschaftlern im Forschungsprojekt SiLKe, um die Chancen von Blockchain-Technologie für trasparente Lieferketten auszuloten.

Fressnapf digitalisiert Transportverfolgung

Neues Tool geht im November live – Start mit Seefracht, später auch Straße – Ausbau des Geschäfts zur Plattform

Krefeld. Fressnapf hat bereits vor der Corona-Krise ein Lieferketten-Projekt angestoßen, das die Warenströme des Heimtierspezialisten übersichtlicher machen soll. Der Händler verspricht sich davon mehr Planungssicherheit bei der Versorgung seiner Märkte und des Onlineshops.

Seafood Traceability

F-Trace folgt dem Weg der Fische

Köln/Washington. F-Trace will sein Angebot zur Rückverfolgung von Fisch und Fischprodukten auf Basis eines neuen, weltweiten Datenstandards ausbauen. Die Organisation „Global Dialogue on Seafood Traceability“ (GDST) hatte sich im März auf den Standar

Blockchain soll Lieferkette sichern

Konsortium baut Prototyp für Rückverfolgung von Lebensmitteln – Lidl, Bahlsen und Valensina interessiert – Start mit Fisch und Süßwaren

Aachen. Wissenschaftler, GS1 sowie Firmen wie Lidl, Bahlsen und Followfood arbeiten an einer Blockchain-Lösung, um Lebensmittel-Lieferketten sicherer zu machen. Zunächst wird ein Prototyp gebaut, um die Vorteile der Zukunftstechnologie durch Praxis-Einsatz abschätzen zu können.

Rückverfolgbarkeit

Coop Italia nutzt Blockchain

Casalecchio di Reno. Der italienische Lebensmittelfilialist Coop Italia zieht eine positive Bilanz seiner Blockchain-Rückverfolgbarkeits-Initiative für seine Bio-Eigenmarken-Eier. Laut einer Verbraucherbefragung würden 83 Prozent der Konsumenten die

Kaffeeröster nutzen IBM-Blockchain

Las Vegas. Jacobs Douwe Egberts (JDE), Sucafina, Beyers Koffie, der US-Lebensmittelhersteller Smucker und ein halbes Dutzend weitere Kaffee-Firmen wollen mit Hilfe des IT-Konzerns IBM ein Rückverfolgungssystem auf Basis von Blockchain-Technologie bau

Rückverfolgungs-System

Carrefour und Nestlé nutzen Blockchain

Paris/Vevey. Carrefour und Nestlé weiten ihr gemeinsames Blockchain-Projekt aus, um Verbrauchern eine Rückverfolgung von Lebensmitteln zu ermöglichen. Ab sofort können Carrefour-Kunden die Lieferkette der Nestlé-Säuglingsnahrung der Marke Guigoz Bio1

Migros trackt Obst per Blockchain

Schweizer Händler optimiert Lieferkette für Obst und Gemüse mit High-Tech – Umfassendes Effizienzprojekt

Zürich. Migros nutzt Daten aus seiner Lieferkette künftig automatisiert, um Obst und Gemüse zum perfekten Reifezeitpunkt zu verkaufen und effizienter zu werden. Dabei kommt auch Blockchain-Technologie zum Einsatz.

Verbraucherinformation

Jumbo-Blockchain zeigt Fisch-Lieferkette

Veghel. Kunden des niederländischen Supermarkt-Betreibers Jumbo können ab sofort die Reise von Tilapia-Fischfilets nachverfolgen – dank Blockchain-Technologie. Via QR-Code können Verbraucher den Weg der Ware von der Fischfarm in Indonesien bis in die

Metro rettet Schnitzel per KI

Mit Künstlicher Intelligenz gegen Lebensmittelverschwendung – Teller statt Tonne – Reale Daten statt statischer Erfahrungswerte

Frankfurt. Metro will weniger abgelaufene Lebensmittel wegwerfen. Denn vieles wäre noch genießbar. Wie lange, das errechnet ein Algorithmus als Dynamisches Haltbarkeitsdatum (DHD). Das Ziel ist eine Branchenlösung.