Bernd Biehl

Und jetzt auch noch Pferd

Das hat wirklich niemand gebraucht. Während die Fleischbranche in Deutschland sich gerade berappelt und gemeinsam mit Tierschützern und dem Handel neue Tierwohllabels einführt und substantielle Verbesserungen umzusetzen bereit ist, kommen solche Nach

Bernd Biehl

Und jetzt auch noch Pferd

Das hat wirklich niemand gebraucht. Während die Fleischbranche in Deutschland sich gerade berappelt und gemeinsam mit Tierschützern und dem Handel neue Tierwohllabels einführt und substantielle Verbesserungen umzusetzen bereit ist, kommen solche Nachrich

Besonders anfällig für Skandale

Ein schwarzes Schaf genügt oft, um eine ganze Branche in Verruf zu bringen. Dr. Christian Gugel, Chef des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (BVL), fordert für die Fleischbranche verbesserte Qualitätsmanagementsysteme, die vernetzt und stufenübergreifend arbeiten.