Walmart und Ahold wollen Infos per Blockchain

Neue Rückverfolgungslösungen: US-Konzern zwingt Salat-Lieferanten in neues System – Ahold Delhaize informiert über Orangensaft

Bentonvillle/Zaandam. Zwei große Handelskonzerne setzen für die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln auf Blockchain-Technik. Walmart fordert alle Salat-Lieferanten auf, ab 2019 Herkunftsdaten in ein Traceability-System von IBM einzuspeisen. Ahold testet ein Verbraucher-Info-System für Orangensaft aus Brasilien.

Licht und Schatten bei Rind in Brasilien

Brüssel. Der Landwirtschaftsausschuss des Europäischen Parlaments hat sich ein Bild vom brasilianischen Rindfleischsektor gemacht. In einem von zwei besichtigten Schlachthöfen hätten einige angelieferte Rinder keine Ohrmarken getragen, stellten die Mitgl