Klöße, Puffer, Speiseeis

Manufaktur Ablig setzt auf Tradition und Innovation

Heichelheim. Spezialitäten aus Kartoffeln produziert Ablig. Dabei setzt das Unternehmen auf traditionelle Rezepturen und Herstellungsverfahren. "Zwanzig Jahre nach der politischen Wende sehen wir uns als ostdeutscher Produzent, der nicht nur für Einzelh

"Wir machen Hightech"

The Greenery-Vorstandschef Philip Smits über Qualität, die Quantensprünge der Züchtung und den Weg vom Obst- und Gemüsevermarkter zum Frischelogistiker.

Herr Smits, Ihr Firmenname verspricht eine ökologische Ausrichtung. Wie grün sind Sie wirklich? Wir unternehmen eine Menge, um grün zu sein. Seit zwei Jahren veröffentlichen wir einen Nachhaltigkeitsbericht, der alle Aspekte verantwortlichen Handelns be

Kennzeichnung wird eingehalten

Düsseldorf, 26. Januar. Die Lebens- und Futtermittelhersteller in Nordrhein-Westfalen halten die Vorgaben der Europäischen Union zur Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) weitgehend ein. Das geht aus einem Pro

Industrie arbeitet hart an Transparenz

Projekte zur Rückverfolgbarkeit machen den Herstellern zu schaffen - Pflicht auch bei Primärverpackungen ab Herbst 2006

Düsseldorf, 30. Juni. Die Einführung von Lösungen zur Rückverfolgung kostet die Lebensmittel-Industrie mehr Anstrengungen, als die meisten Unternehmen angenommen hatten. So stellt die Integration einer Chargenverwaltung in das bestehende ERP-System für v