Thüringen

Drei Leuchttürme für die Branche

Im Erfurter Kaisersaal wurden die Gastgewerbe-Unternehmer Martin Hofmann, Cornelia Zumnorde und Jens Adomat ausgezeichnet.

Thüringen

Aus Lenchen wird Magda

Pächterwechsel Im Gourmetrestaurant Lenchen im Erfurter Ortsteil Alach hat im August André Radtke die Küche übernommen. Seine Vorgänger Anita Poßner und Bastian Wenzel zieht es wieder in die Welt hinaus.

Kompakt

Bean & Beluga schließt Dresden. Nach 13 Jahren schließt der Dresdner Gastronom Stefan Hermann das Sternelokal Bean & Beluga. Hintergrund sei der 2020 auslaufende Pachtvertrag für die Villa auf dem Weißen Hirsch, dem bisherigen Hauptsitz seines Gas

Kompakt

Scholz verlässt Russischen Hof Weimar. Der Spitzenkoch Andreas Scholz und seine Frau Stefanie verlassen das Restaurant Anastasia im Weimarer Grandhotel Russischer Hof. Wie die Thüringer Allgemeine meldet, läuft der Pachtvertrag für das Restaurant,

Kompakt

Bib Gourmands für Dresden Dresden. Noch vor den Michelin-Sternen (Seite 3) hat der Restaurantführer Guide Michelin seine Auszeichnung Bib Gourmand vergeben, die für gehobene Küche zu einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis steht. Im AHGZ-Ress

Kompakt

Neue Zeiten im Lenchen Erfurt. Bastian Wenzel und Anita Possner vom Restaurant Lenchen auf dem Magdalenengut Erfurt zieht es wieder in die Ferne. Das melden die beiden auf Facebook. Nach drei Jahren Lenchen-Gastronomie wollen sie sich in neue gast

Hygieneverstöße wieder im Internet

Stuttgart. Grobe Verstöße gegen Hygienevorschriften stehen wieder im Internet. Betroffen davon ist aktuell die Erfurter Spitzenköchin Maria Groß (Maria Ostzone). Sie will sich gerichtlich wehren, weil sie sich wegen Bagatellen am Pranger sieht. Ab ei

Böses Erwachen in Erfurt

Hygienepranger Spitzenköchin Maria Groß steht wegen Hygieneverstößen im Internet. Ihr Fall zeigt: Betriebe müssen sich mit Gesetz und Fristen intensiv befassen.

Wirbel in Erfurt: Spitzenköchin Maria Groß vom Restaurant Bachstelze (Maria Ostzone) sieht sich überraschend und ungerechtfertigt am Hygienepranger stehen. Seit dem 12. Dezember ist sie dort gelistet. Dagegen hat die Köchin nun ein Eilverfahren vor d

Hygienepranger

Wie viel Fluch und wie viel Segen?

Der Hygienepranger ist rechtskräftig und für zwei Erfurter Betriebe zu einer bitteren Erfahrung im Weihnachtsgeschäft geworden. Sie sprechen von kaputten Fliesen und anderen Bagatellen, die dazu führten. Genau deshalb klagten sich schon vor Jahren an

Thüringen

Block House startet 2019 in Erfurt

Neueröffnung Das neue Restaurant der Block-Gruppe liegt direkt an der Erfurter Shoppingmeile. Es ist das erste im Freistaat.

Erfurt. Block House eröffnet in der thüringischen Landeshauptstadt ein Restaurant am Anger 39. Damit wird in dem als „Held-Haus“ bekannten historischen Gebäude an der Erfurter Shoppingmeile ab dem dritten Quartal 2019 der Lavastein-Grill glühen und