Bayern

Tohru Nakamura lädt zum Fine Dining ins Penthouse

Zusammen mit Geschäftspartner Marc Uebelherr und dem Unternehmer John Angulo plant der Spitzenkoch ein ungewöhnliches Pop-up-Restaurant im neuen Münchner Werksviertel.

Spitzenkoch Tohru Nakamura kocht demnächst auf höchster Ebene: Bis sein reguläres Restaurant in der „Schreiberei“ in der Münchner Innenstadt renoviert und umgebaut ist, betreiben er und sein Geschäftspartner Marc Uebelherr (Oh Julia und weitere) mit

Bayern

Wirtshauswiesn statt Oktoberfest

Corona killt das größte Volksfest der Welt zum zweiten Mal. Gefeiert wird dafür in Gaststätten der Münchner Innenstadt.

kompakt

Marian Krause gewinnt Bartender-Wettbewerb Köln. Marian Krause von der Kölner The Grid Bar hat den Deutschland-Entscheid der World Class Competition von Diageo für sich entschieden. Er tritt nun Anfang Juni beim virtuellen Weltfinale in Madrid an

Bayern

München bekommt ein Ameron Hotel

Althoff kommt in die bayerische Landeshauptstadt: Im Frühjahr wird ein Haus der Marke Ameron in der neuen Motorworld eröffnet.

BAYERN

Trennkost vom Grill

Das Brenner Kitchen befindet sich im Münchner Stadtteil Schwabing. Das Konzept ist das neueste Gastro-Baby von Gastronom und Hotelier Rudi Kull sowie seinem Geschäftspartner, dem Architekten Albert Weinzierl.

Kulinarisch orientiert sich das Konzept im Brenner Kitchen am Restaurant Brenner in der Maximilianstraße. Der Schwerpunkt liegt dabei auf einer sogenannten Trennkostküche vom Grill. Die Gerichte kommen ohne Saucen aus. Stattdessen werden sie pur,

Bayern

Werneckhof by Geisel schließt für immer

Die Wirkungsstätte des Spitzenkochs Tohru Nakamura fällt der Coronakrise zum Opfer. Der gewohnte exzellente Service sei unter Corona-Auflagen nicht zu gewährleisten, so die Betreiberfamilie Geisel.

Es sei keine leichte Entscheidung gewesen, das 2-Sterne-Restaurant Werneckhof by Geisel in München final zu schließen, heißt es in einem Schreiben der Geisel Privathotels. Der Hotel-und Restaurantverbund der Brüder Carl, Michael und Stephan Geisel sp

Bayern

Palais Keller in München ist wieder da

Das Restaurant im Hotel Bayerischer Hof wurde für 2,4 Millionen Euro umgebaut. Die schlichte Gestaltung wirkt klösterlich.