LEUCHTTURMPROJEKT

Koenigshof nimmt Gestalt an

Mit dem Koenigshof, A Luxury Collection Hotel, Munich, kommt demnächst ein weiteres Prestigeprojekt in der bayerischen Landeshauptstadt auf den Markt. So steht es um die Fortschritte rund um das Luxushotel am Stachus.

Das Wunder Locke in München

Lebendige grüne Oase

Die ahgz und Treugast haben das im Lifestyle-Segment positionierte Aparthotel der britischen Gruppe edyn an einem nicht ganz einfachen Standort in der bayerischen Metropole unter die Lupe genommen.

FINE DINING

Down Under ganz oben

Im 14. Stock des Münchner Adina Apartment Hotels wird Küche aus Australien serviert – ganz ohne Känguru.

Die Dächer der Isarmetropole und ein 360-Grad-Panorama bis zu den Alpen: Im 14. Stockwerk des Münchner Adina Apartment Hotels im Werksviertel hinter dem Ostbahnhof fühlen sich die Gäste wahrlich erhaben. Dort befindet sich das Fitzroy – Modern Austra

MÜNCHEN

Makassar reloaded

Ein Revival feiert das Makassar am neuen Standort im Derag Living Hotel Prinzessin Elisabeth. Roger Baranda und Roland Dimpfl verwöhnen Münchner und Hotelgäste mit Cajun und kreolischer Küche.

Social Dining im Hilton Munich Airport

MÜNCHEN. Im Hilton Munich Airport ist ein Restaurant entstanden, das den Spaß an der Kommunikation mit moderner Kulinarik kombinieren will: Das Mountain Hub Social Dining. Küchenchef ist Giovanni Russo, der zuvor unter anderem im Ritz Carlton Doha un

Neueröffnung

Doppel am Airport

Mit zwei neuen Restaurants wartet das Hilton Munich Airport auf. Das eine steht im Zeichen des lässig-urbanen Lebensstils, das andere bietet Gourmetküche. Beide setzen auf eine gute Portion Alpen-Feeling.

Mit dem Mountain Hub wollen Allresto und das Hilton Munich Airport gastronomisch Zeichen setzen. „Wir bieten eine besondere Kulinarik. Bayern soll sich sophisticated präsentieren, nicht mit Leberkäse und Schweinsbraten“, betont Allresto-Chef Gerhard

Ranking

Die neue Doppelspitze

Sven Elverfeld und Christian Bau sind die besten Hotelköche Deutschlands. Das hat das neue Top-80-Ranking der ahgz ergeben. Über Aufsteiger und Absteiger.

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Rangliste der 80 besten Hotelrestaurants

€ 5,75

Food-Konzept

Bowls und Burger bei Steigenberger

Aufgefrischte Gastronomie im Münchner Haus: Unter dem Motto „Bowls, Beers, Burgers“ verbindet das Bar-Restaurant Valentinum jetzt trendige Gerichte und bayerische Klassiker.

UMBAU

Schwarzreiter 2.0

Kempinski hat dem Gastronomiebereich des Hotels Vier Jahreszeiten in München einen neuen Look verpasst. 20 Millionen Euro wurden investiert – unter anderem in Gourmetrestaurant, Tagesbar, Küche und Technik.

Kompakt

Gambino setzt auf Foodji München. Einen gesunden Snack zwischendurch wollen die Gambino Hotels ihren Gästen bieten – wenngleich die junge Münchner Kette eigentlich auf eine herkömmliche eigene Gastronomie verzichtet. Im neuen Gambino Hotel Werksvi