Nachgefragt

„Selbstversorgung ist existenziell“

KRIEGSFOLGEN

Fast 60 Mrd. Euro Umsatz erzielen genossenschaftliche Erzeuger und Verarbeiter. Welche Folgen der Krieg in der Ukraine für die Versorgungssicherheit und die Preise haben könnte, sagt DRV-Präsident Franz-Josef Holzenkamp.

Nachgefragt

„Steigende Preise sind unausweichlich“

Nahrungsmittel

Die Preise von Agrarrohstoffen sind in der Corona-Krise um bis zu 80 Prozent gestiegen. Händler Robert Theis erklärt die Gründe für den Anstieg und beschreibt die Folgen für die Nahrungsmittelindustrie.

"Wir sind in teils sehr harten Verhandlungen um die Preise"

Herr Helgers, in welchen Warengruppen schlagen die Preiserhöhungen bei Rewe Dortmund bereits durch?  Preiserhöhungen sind schon bei vielen Produkten und häufig bei ganzen Warengruppen durchgeschlagen: Speisefette und Öle, Säfte und Obstkonserven, Kaffee

"Die Kostensteigerungen sind nicht zu kompensieren"

Düsseldorf. Deutlich gestiegene Getreidepreise machten den Großbäckereien vor drei Jahren schon einmal zu schaffen. Der Handel zeigte sich damals einsichtig und akzeptierte sukzessive Preiserhöhungen. Frank Kleiner, Vorstand Vertrieb Lebensmitteleinzelha

Signale von der Rohstoffseite

Preistendenz zeigt nach oben - Achterbahnfahrt ist ungebremst

Frankfurt. Den Preissenkungswellen 2009 dürften schon bald wieder Korrekturen nach oben folgen. Davon gehen Händler und Hersteller aus, die bereits entsprechende Signale von den Rohstoffmärkten empfangen. Stärker denn je wurde die Nahrungsmittelwirtscha

Längerfristig sehen wir wieder steigende Preise"

Dagmar Bottenbruch, Geschäftsführung Rabobank International Frankfurt e.G. Frau Bottenbruch, den Preiserhöhungen 2008 folgten im Handel Preissenkungen im Monatsrhythmus. Kommen die Rohwarenmärkte wieder zur Ruhe? Ein wirkliches Zurruhekommen ist das ja

Eine Jahresplanung ist nicht mehr möglich"

Die aktuelle Entspannung auf diversen Rohwarenmärkten ist nur vorläufig. Davon sind nicht nur Beschaffungsexperten überzeugt. Zu den Konsequenzen schwankender Preise für einen Markenartikler äußert sich der Hamburger Unilever-Chef Henning Rehder. Hält U

Käse weltweit interessant

Deutsche Molkereien profitieren vom langfristigen Aufwärtstrend

Frankfurt. Bis zum Herbst 2007 wurden die Preise für Milchprodukte zu immer neuen Höchstständen getrieben. Inzwischen sind sie wieder unter dem Niveau des Vorjahresmonats oder nur knapp darüber. Der Handel reagiert mit Preissenkungen. Lediglich die Trink

Die Süßwarenindustrie ist wie eh und je eine innovative Industrie"

Zum Jahresbeginn 2008 hat eine Vielzahl von Süßwarenunternehmen deutliche Preiserhöhungen angekündigt. Anlässlich der Internationalen Süßwarenmesse in Köln werden Hersteller ausreichend Gelegenheit haben, den Einkäufern des Handels ihre Position darzuste

Extreme Kosten machen höhere Preise nötig

Lebensmittel Zeitung: Binnen weniger Monate heben die großen Röstkaffee-Anbieter bereits zum zweiten Mal die Abgabepreise an, diesmal um etwa 50 Cent pro Pfund. Was bewegt die Branche zu diesem bei den Verbrauchern sicher sehr unpopulären Schritt? Hermann