Baden-Württemberg

Weiterbildung für Arbeitgeber

BAD ÜBERKINGEN. Wer sich selbst und seine Mitarbeiter regelmäßig weiterbildet, hat einen Vorsprung gegenüber der Konkurrenz. Die DEHOGA-Akademie bietet wieder lehrreiche Seminare für Gastgeber an. Wie sie Kosten und Aufwand in der Küche verringern, er

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Cook & Chill-Workshop Köche und Küchenleiter können das System Cook & Chill in einem Praxisseminar Ende März in Dortmund kennenlernen und ausprobieren. Das Seminar findet in der Großküche der Kassenärztlichen Vereinigung Westfalen-Lippe statt. Die Teil

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Hotel & Gast Salzburg Hoteliers und Gastronomen aus dem Donau-Alpen-Adria-Raum kommen von 18. bis 20. März bei der Fachmesse Hotel & Gast Salzburg zusammen. Das Portfolio der Aussteller reicht vom Bauen und Renovieren über Interieur und Dekoration, Man

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Prowein in Düsseldorf Gastronomen und Hoteliers, die ihr Weinangebot ergänzen oder verändern möchten, können bei der Prowein in Düsseldorf Gewächse aus aller Welt kennenlernen. Zu der internationalen Fachmesse für Weine und Spirituosen werden rund 3700

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Internorga in Hamburg Zur 86. Internationalen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien werden vom 9 bis 14. März 2012 auf dem Hamburger Messegelände mehr als 1200 Aussteller aus 25 Ländern erwartet. S

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Intergastra in Stuttgart Neuheiten und Trends für Gastronomie, Hotellerie, Konditorei und Café zeigt die Fachmesse Intergastra von 11. bis 15. Februar 2012 in Stuttgart. Auch dieses Jahr liegt bei der Messe wieder ein Schwerpunkt auf selbst hergestellt

Netzwerk Culinaria: Fortbildung im Europapark Rust

Rund 150 Fachplaner, Ingenieure und Architekten folgten der Einladung von Netzwerk Culinaria zum Kompetenz-Seminar "Großküchentechnik im Fokus der Planung". Sie erlebten im Europapark Rust zwei spannende Seminartage, dicht gepackt mit Informationen, Inno

Aus den Schulen

Die Chef Akademie in Zarrentin eine Einrichtung der Block Foods AG, hat ihr neues Seminarprogramm für Köche gestartet. Schulungsangebote rund um das Thema Küchenmanagement tragen der Nachfrage Rechnung, dass Köche nicht mehr nur kochen sollen, sondern au

Hobart

Schulungen

Unter dem Namen "Campus" bietet der Offenburger Spültechnikhersteller Hobart Fachhändlern und Fachplanern im gesamten Bundesgebiet ein umfangreiches Schulungsprogramm. Die Seminare mit erfahrenen Referenten behandeln zentrale Themenkomplexe rund um das g

Kombidämpfer in der Praxis

STOCKACH. Der Gastro-Zulieferer Mega in Stockach bietet am 6. Oktober von 14.30 Uhr bis 17.30 Uhr ein kostenloses Küchenpraxis-Seminar an. Mithilfe von Convotherm-Heißluftdämpfern und Tecnomac-Schnellkühlern führt der Refereent Jürgen Burkhart vor, wie K