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    Lebensmittel Zeitung 48 vom 02.12.2016 Seite 38

    IT und Logistik

    Handel rückt Regallücken mit IT zu Leibe

    Abverkaufsprognosen mit Luft nach oben – Frische und Aktionen als Herausforderungen / Von Nordal Cavadini und Alexander Pöhl

    Frankfurt. Der Handel muss immer effizienter werden und Regallücken sowie Abschriften vermeiden. Dabei helfen ihm Abverkaufsprognosen, die aber gerade bei Frische-Produkten und Aktionen häufig noch unzureichend sind.

    [4535 Zeichen] € 5,75