Edel-Discounter mit Überraschungen

Strauss Innovation punktet mit einem ungewöhnlichen Sortiment. Die nicht alltägliche Mischung aus Nonfood und Lebensmitteln kommt an. Das rheinländische Handelsunternehmen setzt seine Expansion fort. VON DIETRICH HOLLER

Der Handel stellt sich gegen die Gastronomie

Young Business Factory "Food" diskutiert Sortimentskonzepte - Ausdauer und konsequente Kundenorientierung gefordert - Profilierung des Absatzkanals

Frankfurt, 6.Dezember, Ausdauer, Flexibilität und vor allem neue Ideen - mit diesem Dreiklang werden innovative Food-Lösungen verwirklicht. Darüber, wie dies harmonisch - sprich erfolgreich - klingt, diskutierten im Rahmen der Young Business Factory (YBF)

Selbstständig im Zentrum

Über den Rückzug des klassischen Lebensmittelhandels aus den Innenstädten gibt es seit Jahren reichlich Diskussionen. Viele haben mittlerweile resigniert und häufig sucht man in den Zentren größerer deutscher Städte vergeblich nach einem Supermarkt oder vergleichbaren Einkaufsmöglichkeiten. Akzenta in Wuppertal ist ein positives Gegenbeispiel. VON DIETRICH HOLLER

Startklar für das Umland

Neben den Shops für Designermode und Parfüm gibt es am Frankfurter Flughafen auch einen Supermarkt. Die Marktbetreiber wollen jetzt mehr Kunden aus dem Umland gewinnen. Die Öffnungszeiten sind dabei ein Argument. von Dietrich Holler