Fußball & Co. machen Durst

Sportsbars Ob Fußball, Tennis, Motorsport oder Handball – Gastronomen, die in ihren Lokalen auf Sportübertragungen setzen, können gute Geschäfte machen. Drei Beispiele aus Köln, München und Berlin.

Frischer Wind am Gendarmenmarkt

Investition Das Humboldt Carré in Berlin vereint zwei Restaurants und elf Eventflächen unter einem Dach. Mit einigem Aufwand wurde das im Jahr 2008 eröffnete Objekt umgebaut und neu ausgestattet.

Berlin. Location für Veranstaltungen und Gastronomie mit zwei Restaurants – und das in allerbester Lage der Bundeshauptstadt: Das Humboldt Carré am Gendarmenmarkt kann, was den Standort angeht, aus dem Vollen schöpfen. Doch die Betreiber des 2200-Qua

Bratlinge mit Wasabi, Rettich und Koriander

Fast Casual Asiatische Burger – das gibt es im Bun Bao in Berlin, seit kurzem preisgekrönt und ein Publikumsrenner. Seine Anfänge hatte das Restaurant von Anh Vu Dang in der Streetfood-Szene der Bundeshauptstadt.

Jungunternehmer Anh Vu Dang (34) strahlt. Sein Lokal ist in aller Munde und hat soeben die Goldene Palme beim Leaders Club Award erhalten (Seite 3). Obwohl er von seinen „Finest Asian Burgers“ und dem Konzept dahinter überzeugt ist, hatte er mit eine