Erfolgreiche Hotellerie: Die Kleineren (104)

Nach Neustart alles Bio

Im Essentis Bio-Seminarhotel in Treptow-Köpenick arbeiten Direktor Helmut di Bernardo und sein Team an einem Konzept, das Gästewünsche und Nachhaltigkeit verknüpft

Kurz notiert

Gegen das Gaststättengesetz verstoßen fast 40 Prozent aller Berliner Kneipenbesitzer. Das meldet die Berliner Morgenpost. Laut Gesetz müsste das billigste Getränk auf ihren Karten ein antialkoholisches wie Wasser oder Saft sein. Doch offenbar halten sich