München

Weit weg von der Bio-Stadt

In den Betriebsrestaurants der Stadt München ist Bio langsamer auf dem Vormarsch als es die Stadtväter vor fünf Jahren beschlossen hatten. Laut Recherche der " Süddeutschen Zeitung" ist man noch weit von dem Ziel entfernt, einen Bio-Anteil von mindestens

Vorreiter mit BioFach und Vivaness

NürnbergMesse will Standort zur ersten Bio-Metropolregion in Europa machen - Kompetenzausbau

Nürnberg. Das Herz des internationalen Bio-Marktes schlägt in der Metropolregion Nürnberg. Die Messeleitung unter Geschäftsführer Bernd A. Diederichs verfolgt für den Standort weitere Expansionspläne. Nürnberg ist die Heimat von BioFach und Vivaness - u

Einfach genial: Bio für Kinder

Vor zweieinhalb Jahren fiel in München der Startschuss für eine wegweisende Projektidee. Regionale Unternehmen sollten Münchner Schulen und Kindertagesstätten als Paten bei der Umstellung auf 100 Prozent Bio unterstützen. Das Ziel: eine gesunde und ausgewogene Ernährung für die Kleinsten.

Eine neue Referenz

Im Weiterstädter Prototyp, direkt an der A5, positioniert sich der Fuldaer Filialist inmitten der Konkurrenz. Neue Sortimente, noch mehr Bioprodukte, lange Ladenöffnung und kompromisslose Frische sollen den Standort für kaufkräftige Zielgruppen profi

Besser könnte die Verkehrsanbindung für einen Supermarkt nicht sein. Die beiden Autobahnen A5 und A67 werden hier, mitten im bevölkerungsreichen Rhein-Main-Gebiet, flankiert von der Bundesstraße 42. Viele Wege führen zu Tegut. Und dennoch scheint der kna

Neu im Problemhaus

In Mannheim öffnet am 15. Mai ein Bio-Center. Es ist das einzige Deutschlands, sagt die Betreibergesellschaft Naturfabrik, die sich sofort als "Marktführer" sieht. Das stimmt, denn ähnliche Projektideen und Konzepte sind schon gescheitert. Jan Mende

KURZ NOTIERT

Bio: In Mannheim plant die Natur Fabrik GmbH ein Bio-Einkaufszentrum mit insgesamt 4000 qm, das das erste seiner Art in Deutschland sein werde. In dem Objekt sind 17 Läden, darunter ein Bio-Supermarkt, Bio-Gastronomie, ein Naturfriseur, eine Bank und ein

Was Eltern wünschen

Wenn es um die Ernährung ihrer Kinder in Kindergärten und Schulen geht, zeigen Münchens Eltern nicht nur ein vorbildliches Ernährungsbewusstsein, sondern äußern auch klare Vorstellungen: 92 Prozent der Väter und Mütter legen großen Wert auf eine frische

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Am liebsten ausgewogen & gesund

Erhöhung Bio- und Frischkost - Wie wichtig ist oder wäre Ihnen eine Erhöhung des Bio- und Frischkostanteils in der Außer-Haus-Verpflegung Ihres Kindes/Ihrer Kinder

Maximal akzeptierte Mehrkosten

€ 5,75

Ernst in der Sache, aber originell

Persönlicher Stil mischt sich mit unaufdringlicher Philosophie: Münchner Gastronomen interpretieren Bio-Gastronomie neu

Die neue Generation der Bio-Gastronomie ist meilenweit entfernt vom klischeehaften Naturholz-Interieur und von Körnergerichten mit Blähungs-Garantie. Drei Beispiele aus München. Das Elegante: Das "Kranz" im Münchner Glockenbachviertel konzentriert sich a

Frankfurter im Bio-Fieber

Professionelle Bio-Märkte gab es bislang in Frankfurt nicht. Jetzt beackern gleich zwei Profis die Szene: Alnatura und Basic eröffneten in der Mainmetropole ihre neuesten Outlets. Von Doris Evans

Neue Konzepte im Trockensortiment

Bio-Zeus: Kalamata hat eine breite Palette an regionalen Spezialitäten zu bieten

Kalamata, 15. November. Ob es nun die berühmten Kalamata-Oliven sind, das Kalamata-Olivenöl, die Kalamata-Kranzfeigen, balsamischer Korinthen-Essig oder das breitgefächerte Angebot an Spitzenweinen und Spirituosen: wohl kaum eine Region in Griechenland br