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    food service 1 vom 10.01.2024 Seite 28,29

    Start-up Contest

    Vegane Tapas zum Teilen

    Drei junge Gastronominnen haben in Stuttgart den Soy Club eröffnet. Das vegan-vietnamesische Restaurant in Stuttgart-West bietet Tapas und Hauptgerichte mit Soja-Note an.

    [5855 Zeichen] € 5,75

    food service 12 vom 15.12.2023 Seite 16,17

    Start-up Contest

    Gefüllt, getoppt, ganz neu

    House of Buns rückt fotogenes Plunder-Gebäck in den Fokus. Das blutjunge Start-up hat erst eine Unit eröffnet, doch in den nächsten fünf Jahren sollen 50 weitere in Deutschland folgen. Wie lautet der Plan?

    [5970 Zeichen] € 5,75

    food service 11 vom 17.11.2023 Seite 16,17

    Start-up Contest

    Im Frühstücks- Himmel

    Das Ehepaar Balci will Brunch mit dem Konzept Cloud Kitchen aufs nächste Level heben. Dazu hat es nicht nur eine ausgefeilte Speisekarte im Gepäck, sondern auch bemerkenswerte Wachstumspläne.

    [6244 Zeichen] € 5,75

    food service 6 vom 16.06.2023 Seite 16,17

    Start-up Contest

    Schmausen mit Plan

    Beim fränkischen Healthy Food Start-up Kaspar Schmauser speisen die Gäste vegan und auf Wunsch komplett individualisiert. Für die Gründer steht jetzt die bundesweite Multiplikation auf der Karte.

    [7005 Zeichen] € 5,75