Harry-Brot blickt nach Süden

Großbäcker bleibt mit stetigen Investitionen auf Wachstumskurs – Neues Absatzgebiet im Aufbau – Nutri Score ist Geschichte

Der deutsche Marktführer für SB-verpackte Brote hat 2023 mit einem Umsatzplus abgeschlossen. Bei Investitionen in neue Produktkategorien und Absatzgebiete geht der Blick weiter nach vorne.

Schwarz-Gruppe spürt höhere Kosten

Händler will weiter hohe Summen in eigene Produktion investieren – Übernahme der Tiefkühl-Bäckerei Artiback abgeschlossen

Die gestiegenen Rohstoffkosten schlagen sich in der Bilanz der Produktionstochter des Lidl- und Kaufland-Konzerns Schwarz-Gruppe nieder. Im Geschäftsjahr 2022/23 wächst der Posten für Materialeinsatz deutlich stärker als der Umsatz.

„Die Maut müssen alle zahlen“

Täglich frische Brötchen liefern – kaum einer traut sich das mehr zu. Lieken ist ausgestiegen. Die Rewe-Tochter Glocken Brot macht es für die Gruppe nur noch im Süden. Für Harry Brot gibt es trotz steigender Transportkosten, trotz Maut und CO₂-Abgabe keine Alternative dazu, sagt Geschäftsführer Frank Kleiner im Interview mit der LZ.

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HARRYS FRISCHDIENST - SÜDSTAR GLOCKENBROT

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Strategie

Push für italienischen Klassiker

Focaccia soll nun auch hier punkten. Nahe Ravenna produziert Vandemoortele das Fladenbrot für den deutschen Markt.

Kaum ein anderes Land in Europa setzt seine regionalen Spezialitäten so sehr in Szene, wie es in Italien der Fall ist. Dies macht sich Backwarenspezialist Vandemoortele zu eigen und treibt seine Focaccia-Produktlinie kräftig voran. Die Spezialität ko

Linienschließung

Lieken besinnt sich auf Toast und Brot

Der zum tschechischen Agrofert-Konzern gehörende Großbäcker Lieken hat die für Ende September geplante Schließung einer Produktionslinie in seinem Werk in Lüdersdorf bestätigt. Das Unternehmen wolle sich wieder mehr auf Toastbrot/Sandwiches und Schni

Hohe Investition für Aerzener

Die Mestemacher-Gruppe investiert 11,6Mio.Euro in eine prozessoptimierende Logistik, die für mehr Flexibilität und Effizienz an ihrem Standort Aerzen sorgt: Damit wird „Markt-Power“ für Aerzener Brot und Kuchen GmbH geschaffen, so die geschäftsführen

Harry-Brot behauptet sich

Großbäcker verteidigt Marktführerschaft – Umsatz wächst auch im abgelaufenen Geschäftsjahr – Weitere Investitionen geplant

Ein Marktanteil von 37 Prozent und ein Bekanntheitsgrad der Traditionsmarke Harry von 57 Prozent haben das Krisenjahr 2022 bei Harry-Brot versöhnlich ausklingen lassen.

Die Stulle ist zurück

Es ist gar nicht lange her, da hatten belegte Brote als Pausensnack beinahe ausgedient. Doch inzwischen feiern Stullen ein Revival. In Metzgereien genauso wie in Gastro-Betrieben.

Nachgefragt

„Wir gehen weit über gesetzliche Vorgaben hinaus“

Was für das Klima gut ist, sichert auch den Fortbestand des Betriebs. Für den österreichischen Feinbackwarenhersteller Ölz ist Nachhaltigkeit ein stetiger Verbesserungsprozess. Die LZ sprach mit den Geschäftsführern und Miteigentümern Florian und Bernhard Ölz über die jüngsten Fortschritte.

Harry-Brot baut das Aufback-Sortiment aus

Neue Dinkel- und Haferbrötchen sollen für weiteres Wachstum sorgen – Logistikzentrum in Soltau nimmt den Betrieb auf

Harry-Brot verzeichnet bei Produkten mit längerer Haltbarkeit eine steigende Nachfrage. Auch das Segment zum Fertigbacken entwickelt sich dynamisch.

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Auf gutem Kurs - Umsatz in Mio. Euro

€ 5,75