Vorschau auf die Hogatec 2008

Mit System zur Gastronomie-Karriere

Beim Forum Systemgastronomie feiert der Ausbildungsgang zehnjähriges Bestehen / 7. Azubi-Award wird verliehen / Fachschulen stellen sich vor

Düsseldorf. Die fundierte Ausbildung in der Systemgastronomie ist noch relativ jung. Aber immerhin konnte am 1. August dieses Jahres schon der zehnte Geburtstag begangen werden. Für das Jubiläumsfest bietet sich bei der Fachmesse Hogatec ein stimmiger Ra

Nordrhein-Westfalen

Mit "Bio" am Karstadt-Herd

Aktion in Kaufhaus-Restaurants / Küchenchef Sauer wählt zwei Biolek-Rezepte aus / Je ein Euro geht an "Hilfe für Afrika"

DÜSSELDORF. "Mmmmmh", das gesäuselte Markenzeichen aus Alfred Bioleks "alfredissimo!" (neue Folgen der Promi-Kochsendungen gibt es nicht, die alten werden bis 2008 wiederholt) war dieser Tage in zwei rheinischen Karstadt-Filialen zu vernehmen - Stationen

Nordrhein-Westfalen

"Wir treffen den Zeitgeist"

In der Landeshauptstadt öffnet das 33. Block House / Attraktive Lage, schwieriges Umfeld / Umsatzziel: 1,5 Millionen Euro

DÜSSELDORF. "Ein Block House ist geboren!" So stand es auf der Einladung zur Eröffnung des zweiten Düsseldorfer Restaurants. Dessen Lage am Burgplatz ist attraktiv, aber durchaus schwierig: "Uns war klar, dass wir uns inmitten der getränkelastigen Altsta

Frischer Fisch bis 22 Uhr

Die Restaurant-Kette Nordsee startet ein Pilotprojekt in Bad Godesberg / Ein Strandrestaurant mitten in der Stadt / Spezialitäten aus Wok und Pfanne

BAD GODESBERG. Das Grüppchen der abendlichen Flanierer auf dem Theaterplatz in Bonn-Bad Godesberg hält erstaunt inne. Es sind Einheimische, die sich auf vertrautem Terrainbewegen. Sie bemerken die Veränderung auf den ersten Blick: Die Plätze vor dem Nord