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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 02 vom 01.02.1997 Seite 004

    Editorial

    Big Deals

    Das Hotel-Imperium schlägt zurück. Nach einer jahrelangen Auswanderungswelle großer und größter Hotelunternehmen geht's jetzt andersrum: Die Amerikaner sind dabei, sich möglichst alles wieder zurückzuholen. Der Zerfall geht auf die wilden 60er Jahre zur

    [4004 Zeichen] € 3,80

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 02 vom 01.02.1996 Seite 004

    Editorial

    Die Lehren von London

    Bei dem ganzen Getöse um die "Zerschlagung" des Hotelimperiums des Lord Charles Forte und seines Sohnes Sir Rocco, bei allem Kriegsgeschrei anläßlich der "unfreundlichen" Übernahme durch die englische Granada-Gruppe hatte man wochenlang den Eindruck, als

    [3731 Zeichen] € 3,80