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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 28 vom 13.07.2013 Seite 13

    Fachthema Snacks & Fingerfood

    Ein Hoch auf Häppchen

    Fingerfood Edle Zutaten und attraktive Optik sind das A und O. Auch auf die Präsentation kommt es an. Hersteller setzen auf Vielfalt und Qualität.

    Die kleinen Happen sind in. Überall in der deutschen Gastronomie hat das spanische Tapas-Prinzip Einzug gehalten. Kein Wunder, denn die Vielseitigkeit dieser kleinen Leckereien ist enorm: als kleine Begleitung zum Wein oder Bier, als Minisnack fürs H

    [6264 Zeichen] € 5,75