Spot auf Pommes, Reis & Co.

Beilagen Die Produkte rund um Kartoffeln, Nudeln oder Reis eröffnen Spielräume für individuelle Kreationen. „Wie handgemacht“ ist angesagt. Bei Ethno-Produkten ist Authentizität das oberste Gebot.

Früher hießen sie mal „Sättigungsbeilagen“: Kartoffeln, Nudeln, Reis & Co. Heute empfinden viele diese Bezeichnung als herabsetzend. Und schließlich kommt mit dem anhaltenden Trend zu vegetarischen oder gar veganen Gerichten den vielseitigen Produkte