FACHTHEMA: CHILLED FOOD

Das Mehr an Frische

Bei Chilled Food scheint das Ende der Testphase erreicht. Bequemer und frischer Genuss ist in den deutschen Einkaufskörben angekommen. Neue Anbieter und ultrafrische Produktkonzepte kennzeichnen die aktuelle Umbruchphase. Birgit Will

Wir erwarten in den nächsten Jahren eine rasante Ausweitung des Angebotes", begründet Mövenpick-Chef Guido Egli den Vorstoß in den deutschen Chilled Food Markt. Die Schweizer sehen hierzulande noch reichlich Potenzial für hochwertige und frische Menüs in

Politisch korrekt gekleidet

Öko-Fashion avanciert in der Textilbranche zum Trend. Moralisch korrekte Mode muss nicht nur öko und fair, sondern auch schön sein. Gekauft wird letztendlich immer der Look. Birgit Will

FACHTHEMA:Babynahrung

Funktionale Fläschchen

Im stagnierenden Markt für Babybahrung überbieten sich die Hersteller derzeit mit innovativen Konzepten. Produkte für spezielle Anlässe und neue Lösungskonzepte für Ernährungsprobleme sollen neue Wachstumsimpulse geben. Birgit Will

Vom Guten-Morgen-Fläschchen bis zur Schlummermilch - der Markt bietet inzwischen für jeden Anlass eine spezielle Flaschennahrung an. Vor dem Hintergrund der stagnierenden Marktentwicklung haben die Anbieter ihre Produktpalette mit zusätzlichem Mehrwert a

Premium aufs Brötchen

Mit ausgefeilten Produktkonzepten setzen die Konfitürenanbieter süße Impulse. Der Schlüssel zum weiteren Wachstum liegt für die Branche derzeit in der Ausrichtung auf mehr Frucht, weniger Zucker und neue Rezepturen. | Birgit Will

Marken mit biologischem Mehrwert

Die neue Fachmesse Anuga Organic - Gestiegene Nachfrage sorgt für Angebotsvielfalt

Köln, 4. Oktober. Bio boomt - mittlerweile auch bei konventionellen Markenartiklern. Nach gezielten Anfragen von Handelsseite versuchen in diesem Jahr etliche neue Anbieter ihr Glück im Biosegment. Schließlich haben die deutschen Verbraucher im vergangen

FACHTHEMA:Chilled Food

Unerkannte Vorzüge

Chilled Food profitiert vom gesellschaftlichen Wandel. Die Positionierung und Präsentation der Kategorie empfinden Experten als weniger cool. Sie sehen beträchtlichen Raum für Verbesserungen. Von Birgit Will

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Die Großfläche verliert - Chilled Food in den Geschäftstypen - Angaben in Prozent

€ 5,75

FACHTHEMA: Snacks

Leichter knabbern

Weniger Fett und natürliche Zutaten sprechen im Snack-Segment bewusste Genießer an. Die neuen Produktkonzepte sorgen für "leichten" Aufwind bei salzigen Knabberartikeln. Von Birgit Will

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Schnelleres Wachstum - Umsatzentwicklung nach Vertriebskanälen

Im Aufwind - Umsatzentwicklung salziger Snacks

€ 5,75

FACHTHEMA: Wellness

Wirkung statt Wellness

Von Birgit Will

Leicht gemacht

Mit neuen Kommunikationsideen wollen Handel und Industrie die Entscheidung der Verbraucher für gesunde Produkte erleichtern. Von Birgit Will

Preisbewusste Selbstheiler

Bei freiverkäuflichen Arzneimitteln stand bisher die Prävention als Kaufmotiv im Vordergrund. Nun zeichnet sich eine Wende ab: Der Kunde sucht auch außerhalb der Apotheke nach Präparaten zur Linderung akuter Beschwerden. Von Birgit Will

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Der Gesundheitsmarkt - Verkäufe von Arzneimitteln und Nichtarzneimitteln

€ 5,75