"Wir sind Netzwerker und Impulsgeber zugleich"

Seit fast 35 Jahren bietet das Deutsche Institut für Gemeinschaftsverpflegung e.V. (DIG) seinen Mitgliedern eine einzigartige Plattform für Erfahrungsaustausch und Benchmarking. Wir sprachen mit den Vorständen Frank Sager, Hans-Christian Sontag und dem Vorsitzenden Martin Straubinger über Aufgaben, Trends und Ziele dieser Branchen-Institution.