Zwischen High-End und Economy

Fit für die Zukunft? Die Frage stellen sich bei anhaltend schwierigen Rahmenbedingungen nicht nur Profi-Verwender, sondern auch die Entscheider der Branchen-Vorstufe, sprich Planer, Consulter, Händler und Hersteller von Gastro-Technik und Ausstattung. Essentials unserer Expertenumfrage zur aktuellen Technik-Landschaft und ihren Perspektiven: Zwischen Überkapazitäten, Preiserosion und Liquiditätsengpässen auf Kundenseite optimieren die meisten Companies ihre Wertschöpfungskette. MW/Smi