Interview: Rolf Glantz, Leiter Architektur und Planung bei Klafs

„Gesundheit und Design vereint“

Der Experte vom Saunahersteller Klafs über Wellnesstrends, Anwendungen und Produktneuheiten – und was Hoteliers mit wenig Platz tun können.

Interview: Rolf Glantz, Leiter Architektur und Planung bei Klafs

„Gesundheit und Design vereint“

Der Experte vom Saunahersteller Klafs über Wellnesstrends, Anwendungen und Produktneuheiten – und was Hoteliers mit wenig Platz tun können.

Das Outfit wird bunt und leger

Produkte und Trends Die Corporate Identity bleibt wichtig bei Berufskleidung. Individuelle Farben und Passformen sind zunehmend gefragt.

Berufskleidung in Hotellerie- und Gastronomie wird nicht nur bunter, sondern auch legerer. Dieser Trend zeichnet sich in immer mehr Häusern ab. So soll bei den Uniformen zwar eine Einheitlichkeit erkennbar sein, jedoch liegt ein zusätzliches Augenmerk au

Das Outfit wird bunt und leger

Produkte und Trends Die Corporate Identity bleibt wichtig bei Berufskleidung. Individuelle Farben und Passformen sind zunehmend gefragt.

Berufskleidung in Hotellerie- und Gastronomie wird nicht nur bunter, sondern auch legerer. Dieser Trend zeichnet sich in immer mehr Häusern ab. So soll bei den Uniformen zwar eine Einheitlichkeit erkennbar sein, jedoch liegt ein zusätzliches Augenmer

Zimmer mit Mehrwert

Es muss nicht immer ein komplettes Facelift sein: Wer seine Zimmer aufhübschen will, kann auch mit kleinen Details punkten. Wir verraten Ihnen aktuelle Einrichtungstrends und praktische Technik-Neuheiten. Von Carla Marconi

Zimmer mit Mehrwert

Es muss nicht immer ein komplettes Facelift sein: Wer seine Zimmer aufhübschen will, kann auch mit kleinen Details punkten. Wir verraten Ihnen aktuelle Einrichtungstrends und praktische Technik-Neuheiten. Von Carla Marconi

Beim Fisch sind Gäste anspruchsvoll

Zutaten Rohware aus korrekter Zucht und ökologisch verträglichem Fang wird immer gefragter. Köche und Gastronomen schätzen regionale Erzeugnisse.

Insgesamt verzehren die Deutschen laut Fischinformationszentrum rund 1,3 Mio. Tonnen Fisch und Fischerzeugnisse im Jahr, das sind 15,7 Kilo pro Kopf. Am gefragtesten: Alaska-Seelachs (23,3 Prozent), Hering (20%), Lachs (12,8%), Thunfisch (10%) und Pangas

Beim Fisch sind Gäste anspruchsvoll

Zutaten Rohware aus korrekter Zucht und ökologisch verträglichem Fang wird immer gefragter. Köche und Gastronomen schätzen regionale Erzeugnisse.

Insgesamt verzehren die Deutschen laut Fischinformationszentrum rund 1,3 Mio. Tonnen Fisch und Fischerzeugnisse im Jahr, das sind 15,7 Kilo pro Kopf. Am gefragtesten: Alaska-Seelachs (23,3 Prozent), Hering (20%), Lachs (12,8%), Thunfisch (10%) und Pa

Erholt aus dem Schlaf

Hart oder weich, Natur oder Synthetik: Die Wahl der richtigen Matratze ist gar nicht so einfach. Und auch das Bettzeug ist für einen guten Schlaf entscheidend. Über die Vorlieben der Gäste und die Neuheiten der Hersteller. Von Carla Marconi

Erholt aus dem Schlaf

Hart oder weich, Natur oder Synthetik: Die Wahl der richtigen Matratze ist gar nicht so einfach. Und auch das Bettzeug ist für einen guten Schlaf entscheidend. Über die Vorlieben der Gäste und die Neuheiten der Hersteller. Von Carla Marconi