"Mehr Umsatz als mit Babynahrung"

Edeka-Händler Heinrich Rudolf Kirchner über Tiernahrung in Bio-Qualität und das Geschäft mit Handelsmarken

Herr Kirchner, warum lohnt es sich Tiernahrung in Bio-Qualität anzubieten? Der Dienst am Kunden lohnt sich immer. Deshalb forcieren wir seit langem Bio in allen Warengruppen. Tiernahrung in Bioqualität bieten unsere drei Märkte schon seit rund fünf Jahr

FACHTHEMA: Convenience

Frisch komponiert

Auch bei Convenience-Gerichten geht es nicht ohne Kochen. Die Verbraucher werden jedoch anspruchsvoller, was Qualität und Handling anbetrifft. Die modernen Produkte müssen daher gleich auf mehreren Ebenen überzeugen. Dieter Heimig

Mit noch weiter fortschreitenden Simplifizierung bei der Essenszubereitung ist nicht zu rechnen. Mit den Schlagworten "schnell" und "einfach" alleine kann die Industrie beim Verbraucher nicht mehr punkten. Dieser Ansicht ist wenigstens Stefanie Bierbaum,